Jefe de Cocina

beBeeCocinero; Santa Coloma de Gramenet; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Santa Coloma busca un Cocinero/a Junior apasionado por la cocina. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina y habilidades para liderar equipos, asegurando la calidad de cada plato y gestionando costos de alimentos eficientemente. Se ofrece un entorno laboral dinámico y oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Entorno de trabajo dinámico y diverso

Equipo dedicado y apoyativo

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en una cocina profesional.
• Capacidad de trabajo en equipo y resolución de problemas.
• Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Participar en el proceso de cambio de menú junto a Chefs Ejecutivos.
• Asegurar que cada plato cumpla con los estándares establecidos.
• Gestionar costos de alimentos y minimizar desperdicios.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Habilidad para liderar equipos

Conocimientos de gestión de costos

Descripción del empleo

Overview

Buscamos un / a Cocinero / a Junior que se convierta en líder y Chef del mañana.

Nuestra apertura busca a alguien con pasión por la cocina y capacidad para gestionar equipos.

Responsabilidades

• Participa en el proceso de cambio de menú, colaborando con los Chefs Ejecutivos para ofrecer una experiencia culinaria única.
• Asegura que cada plato sea perfecto, respetando las recetas y estándares establecidos.
• Eres el brazo derecho del Chef para garantizar que todo esté impecable: cumplimiento de normas de higiene, equipo organizado y controles alineados con objetivos.
• Gestiona costos de alimentos como un verdadero líder: cero desperdicios, inventarios perfectos y pedidos puntuales.

Requisitos

• Experiencia en cocina.
• Habilidad para liderar equipos.
• Conocimientos de gestión de costos.

Beneficios

• Oportunidad de crecimiento profesional.
• Entorno de trabajo dinámico y diverso.
• Equipo dedicado y apoyativo.