Jefe de Bares y Comedor zona Levante de Mallorca - (Málaga)

Palia Hotels; Torremolinos; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera busca un Jefe de Bares y Comedor para supervisar el servicio y garantizar la satisfacción de los clientes. Se requiere al menos 5 años de experiencia en puestos similares y formación en hostelería, así como fluidez en inglés y francés. Se ofrece un contrato fijo-discontinuo y jornada completa en un entorno dinámico, propicio para el desarrollo profesional.

Formación

• Más de 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de gran volumen.
• Formación en Hostelería es fundamental.
• Nivel alto de inglés y francés requerido.

Responsabilidades

• Supervisar el servicio en el bar y comedor.
• Asegurar la satisfacción de los clientes.
• Gestionar los turnos de trabajo.
• Planificar y coordinar programas de formación.

Conocimientos

Gestión de equipos

Hostelería

Fluidez en francés

Fluidez en inglés

Descripción del empleo

Empresas : Palia Hotels Conviértete en parte de nuestro equipo como Jefe de Bares y Comedor e una reconocida cadena hotelera Buscamos a un profesional apasionado por la hostelería y con al menos 5 años de experiencia en puestos similares. Serás responsable de supervisar el servicio en el bar y el comedor, asegurando la satisfacción de los clientes y la eficiencia del personal a tu cargo. Tus habilidades para gestionar equipos, tu formación en Hostelería y tu fluidez en francés serán fundamentales para tener éxito en esta posición. Ofrecemos un contrato fijo - discontinuo y jornada completa, además de un entorno dinámico donde podrás seguir desarrollando tu carrera profesional.

Requisitos

• Apoyar en el control de las unidades que prestan servicios de comidas y / o bebidas (restaurantes, bares, cafetería).
• Apoyar en la coordinación del trabajo de los jefes de Restaurante y Bares ante las previsiones de ocupación.
• Apoyar en la realización de estudios de la competencia.
• Gestionar la calidad del servicio que se ofrece.
• Planificar y coordinar los programas de formación a desarrollar.
• Supervisar la ejecución y correcto cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
• Gestionar los turnos de trabajo.
• Aplicar medidas adecuadas para una correcta fluidez de la comunicación interna.
• Controlar las compras a realizar en Restaurantes y Bares.
• Contabilizar los costes y producción de bebida.
• Imprescindible nivel alto de inglés y francés; 5 años de experiencia en hoteles de gran volumen Todo Incluido.