JEFE/A DE PARTIDA (MASPALOMAS)

Grupo Moga; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Maspalomas busca un/a Jefe/a de Partida con mínimo 2 años de experiencia en cocina. Los candidatos ideales deben ser organizados, apasionados por la gastronomía y comprometidos con la calidad. Se ofrece un contrato estable en un ambiente dinámico y un equipo inclusivo. Las responsabilidades incluyen la elaboración de platos y la supervisión del cumplimiento de normas de higiene.

Servicios

Contrato estable

Posibilidad de crecimiento

Ambiente de trabajo dinámico

Formación

• 2 años de experiencia en cocina o puesto similar.
• Conocimientos de técnicas culinarias.
• Capacidad de trabajo bajo presión.

Responsabilidades

• Elaborar y preparar los platos de su partida.
• Organizar y mantener la limpieza de su sección.
• Controlar el mise en place antes y durante el servicio.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Organización

Técnicas culinarias

Educación

Formación en cocina o gastronomía

Descripción del empleo

Overview

Incorporamos Jefe/a de Partida en el restaurante El Senador en Grupo MOGA

Ubicación: Maspalomas (Restaurante El Senador)

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Completa

Incorporamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona organizada, con capacidad de trabajo en equipo, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad.

Responsabilidades

• Elaboración y preparación de los platos correspondientes a su partida (calientes, fríos, carnes, pescados, pastas, etc.).
• Organización, limpieza y correcto mantenimiento de su sección.
• Control y supervisión del mise en place antes, durante y después del servicio.
• Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo en el control de stock, pedidos y almacenamiento de productos.

Qué te ofrecemos

• Contrato estable y posibilidad real de crecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico, joven y profesional.
• ¡Y un equipo donde te vas a sentir parte desde el primer día!

Cómo aplicar

¿Te interesa? Envíe tu CV

Requisitos:

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto o similar en restaurantes.
• Formación en cocina o gastronomía.
• Conocimientos de técnicas culinarias y dominio de la partida asignada.
• Persona organizada, proactiva, con capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
• Compromiso con la calidad y la presentación de los platos.

En grupo Moga contratamos personas, valoramos la diversidad y fomentamos un ambiente inclusivo para todos/as los/as candidatos/as