Cocinero / a en H10 Villa de la Reina

H10 Hotels; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en Madrid busca un/a Cocinero/a para su hotel. Las funciones incluyen la preparación y presentación de platos, así como colaborar en la cocina. Se requiere experiencia de 2 años en un puesto similar y se ofrece contrato de sustitución a jornada completa. La remuneración será acorde al convenio.

Formación

• 2 años de experiencia en un puesto similar.
• Contratación por sustitución a jornada completa.
• Interés en aprender y desarrollarse.

Responsabilidades

• Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada.
• Colaborar en la conservación de materias primas.
• Preparar alimentos para el servicio de banquetes.

Conocimientos

Preparación y presentación de platos

Colaboración en cocina

Control de materias primas

Descripción del empleo

Descripción

H10 Hotels precisa incorporar a un / a Cocinero / a para trabajar en nuestro hotel H10 Villa de la Reina, en Madrid

Responsabilidades

Las funciones que llevarán a cabo serán :

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
• Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
• Solicitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.

REQUISITOS MÍNIMOS

• Experiencia: 2 años en puesto similar.
• Contrato de sustitución en jornada completa.
• Interés y ganas de aprender.
• Sueldo según convenio.