Cocinero / a de restaurante - 40h

Sagardi; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de la hostelería está buscando cocineros/as para su equipo en Barcelona. Se ofrece un contrato indefinido y oportunidades de crecimiento interno, junto a beneficios como 35 días de vacaciones y formación constante. Se requiere disponibilidad horaria completa y valoramos experiencia en cocina a la carta. Los interesados deben tener habilidades gastronómicas y capacidad para gestionar la cocina y el servicio diario.

Servicios

Posición estable con contrato indefinido

35 días naturales de vacaciones

Seguro médico a precio reducido

Formación constante en gastronomía

Tarjeta con descuento en restaurantes del grupo

Buen ambiente de trabajo

Formación

• Disponibilidad horaria a tiempo completo (40h).
• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a.
• Capacidad para manejar mise-en-place y pases de servicio.

Responsabilidades

• Mantener la calidad de la producción y mise-en-place.
• Control del stock usando el sistema FIFO.
• Cumplir con normas de seguridad e higiene.
• Mantener el orden de la cocina.
• Ejecutar tareas asignadas por el jefe de cocina.

Conocimientos

Talento y sensibilidad gastronómica

Experiencia como cocinero/a en restaurante a la carta

Capacidad de llevar una partida

Descripción del empleo

Estamos buscando COCINEROS / AS a jornada completa para nuestro equipo de Barcelona.

Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos.

Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.

¿Qué esperamos de ti?

Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica.

¿Qué vas a hacer en Sagardi?

• Mantenimiento de la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario.
• Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO.
• Cumplimiento del procedimiento APPCC establecido y de las normas de seguridad e higiene.
• Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo.
• Ejecución de todas las tareas asignadas por el jefe de cocina.

¿Qué beneficios ofrecemos?

• Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad.
• Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
• Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
• Treinta y cinco días naturales de vacaciones.
• Seguro médico a precio reducido.
• Formación específica y constante en gastronomía y restauración.
• Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo.
• Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo consolidado.

REQUISITOS MÍNIMOS

• Disponibilidad horaria a tiempo completo (40h).
• Se valorará muy positivamente tener experiencia como COCINERO / A en restaurante a la carta, mínimo 1 año.
• Capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio).
• Disponibilidad horaria para combinar turno partido y seguido.