Cocinero/a de comedor escolar — mañanas, liderazgo y menús

Serunion S.A.; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración colectiva busca un/a Responsable de cocina en Barcelona. Se requiere experiencia en colectividades y gestión de grandes volúmenes. El profesional elaborará menús, controlará inventarios y mantendrá relación con el cliente. Se ofrece un horario de mañana, un equipo colaborativo y la oportunidad de formar parte de un entorno inclusivo. ¡Postúlate y contribuye al éxito de nuestra empresa!

Formación

• Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades.
• Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales.
• Conocimientos en APPCC y gestión de cocinas.

Responsabilidades

• Desarrollar elaboraciones y garantizar el cumplimiento de menús.
• Realizar inventarios y controlar el estado de mercancías.
• Mantener comunicación con el cliente in situ.

Conocimientos

Experiencia en el sector

Gestión de equipos de trabajo

Conocimientos de gastronomía

Gestión de altos volúmenes de comensales

Educación

Formación en Hostelería y Turismo

Dietética y Nutrición

Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

Una empresa líder en restauración colectiva busca un/a Responsable de cocina en Barcelona. Se requiere experiencia en colectividades y gestión de grandes volúmenes. El profesional elaborará menús, controlará inventarios y mantendrá relación con el cliente. Se ofrece un horario de mañana, un equipo colaborativo y la oportunidad de formar parte de un entorno inclusivo. ¡Postúlate y contribuye al éxito de nuestra empresa!