Ayudante de Cocina - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)

Marbella Club; Marbella; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel en Marbella busca un pinche de cocina para preparar desayunos y brindar servicio al Room Service. La posición requiere experiencia laboral previa, conocimientos de mercaderías frescas y manejo de vehículos. Adaptar su horario a turnos y poseer un carnet de Manipulador de alimentos de alto riesgo son necesarios. Se ofrece un ambiente de trabajo en un hotel de lujo, con énfasis en altos estándares de limpieza y servicio al cliente.

Formación

• Adaptar su horario a turnos y días libres que le correspondan según convenio.
• Carnet de Conducir B1 es necesario.
• Carnet de Manipulador de alimentos de alto riesgo requerido.

Responsabilidades

• Preparación de desayunos y mise en place para el día siguiente.
• Dar servicio al Room Service y soporte al cocinero.
• Mantener la limpieza en su zona de trabajo.

Conocimientos

Experiencia laboral como pinche

Conocimiento de mercaderías frescas

Manejo de vehículos

Descripción del empleo

Responsabilidades

• Preparación deDesayunos. Zumos. Preparar mise en place de desayunos para día siguiente.
• Preparación de carta.
• Dar servicio al Room Service.
• Dar soporte y ayuda al cocinero/a o Jefe/a de Partida.
• Mantener la limpieza en su zona de trabajo así como su uniforme.
• Distribución de pedidos en el Buffet y servicio.
• Trabajar conforme a los estándares de limpieza del hotel

Conocimientos específicos

• Experiencia laboral como pinche.
• Conocimiento de mercaderías frescas (carnes, pescados, frutas y verduras) y de elaboraciones básicas de cocina.

Requisitos propios del puesto

• Adaptar su horario a turnos y días libres que le correspondan según convenio.
• Manejo de vehículos. Carnet de Conducir B1.
• Carnet de Manipulador de alimentos de alto riesgo.