Adjunt/a de Cuina

* Publicada per ETT / Agencia RRHH *; Camprodon; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurant destacat al Ripollès cerca un/una Cuiner/a apassionat/da per incorporar-se al seu equip. Aquesta posició implica treballar amb productes de temporada, preparar plats i mantenir estàndards de qualitat. Necessitem un candidat amb experiència mínima de dos anys en funcions similars, i una passió per la cuina local. S'ofereix jornada laboral completa, amb un entorn natural i acollidor, així com condicions laborals segons conveni.

Servicios

Dos dies de festiu a la setmana

Projecte amb valors en un entorn natural

Formación

• Experiència mínima de dos anys en funcions similars.
• Experiència prèvia com a cuiner/a en restaurants o hotels.
• Coneixements de normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC).

Responsabilidades

• Preparar i elaborar plats del menú seguint estàndards de qualitat.
• Assegurar presentació, sabor i coherència dels plats.
• Mantenir la cuina en ordre i higiene.
• Gestionar estocs d’aliments i materials.
• Participar en la planificació de menús.
• Col·laborar amb l’equip de sala.

Conocimientos

Coneixement del sector de la restauració

Capacitat d’organització

Treball en equip

Bon coneixement de normes d’higiene i seguretat alimentària

Descripción del empleo

Descripción:

Per a un hotel-restaurant al Ripollès, especialitzat en gastronomia mediterrània i d’autor amb productes locals i de proximitat, cerquem un/una Cuiner/a apassionat/da per incorporar-se tot l’any.

Si t’agrada treballar amb productes de temporada i aportar creativitat a la cuina, aquesta és la teva oportunitat!

Funcions principals:

• Preparar i elaborar els plats del menú i de la carta seguint els estàndards de qualitat del restaurant.
• Assegurar la presentació, sabor i coherència dels plats servits.
• Mantenir la cuina en òptimes condicions d’ordre, higiene i seguretat alimentària.
• Gestionar i controlar els estocs d’aliments i materials, optimitzant els recursos.
• Participar en la planificació de menús, incorporant productes locals i de temporada.
• Col·laborar amb l’equip de sala per garantir un servei coordinat i eficient.

Ofereix:

• Jornada laboral completa amb dos dies de festiu a la setmana.
• Horari seguit.
• Incorporació a un projecte amb valors, en un entorn natural i acollidor.
• Condicions laborals segons conveni i experiència aportada.

Requisits:

• Coneixement del sector de la restauració.
• Experiència mínima de dos anys en funcions similars a l´ofert.
• Experiència prèvia com a cuiner/a en restaurants o hotels, preferiblement amb estàndards similars.
• Coneixement del sector de la restauració i hostaleria.
• Capacitat d’organització, eficiència i treball en equip.
• Bon coneixement de normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC).
• Passió per la cuina casolana, de muntanya i el producte de proximitat.