Sous Chef (m*/w*/d)

KENNEDY / 89 - Part of The Unbound Collection by Hyatt; Frankfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Gastronomie sucht einen talentierten Koch oder eine Köchin, die unsere Gäste mit kulinarischen Kreationen begeistert. Sie sind verantwortlich für die tägliche Küchenorganisation, die Einhaltung von Qualitätsstandards und die Unterstützung Ihres Teams durch Training und Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Profitieren Sie von einem unterstützenden Team und attraktiven Benefits, die Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördern.

Leistungen

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Gesund und abwechslungsreiche Verpflegung

Elektronische Arbeitszeiterfassung

Teamevents

Vermögenswirksame Leistungen

Corporate Benefits

365 Tage Einarbeitungsprogramm

Mitarbeiterraten in Hyatt Hotels

Betriebliche Krankenzusatzversicherung

Unterstützung für Gym Membership

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Positionen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Offen für Neues mit eigenen Ideen.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in täglichen Abläufen.
• Sicherstellen der Qualität und Hygienevorschriften.
• Motivation und Unterstützung des Küchenteams.

Kenntnisse

Gastronom/in aus Leidenschaft

Organisatorische Stärke

Teamführung

Kommunikation

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Ausbilderschein (nach AEVO)

Jobbeschreibung

Das machst Du

• Du begeisterst unsere Gäste mit Deinem kulinarischen Talent und unterstützt den Küchenchef mit Deiner organisatorischen Stärke
• Du unterstützt die Leitung der täglichen Abläufe und stellst einen reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs sicher
• Du arbeitest gemeinsam mit dem Chef de Cuisine und dem Culinary Director an der Umsetzung neuer kulinarischer Konzepte
• Du sorgst dafür, dass die Qualitätsstandards und die Hygienevorschriften nach HACCP eingehalten werden
• Du bist mitverantwortlich für die Qualität und die Präsentation der Speisen
• Du motivierst und unterstützt Dein Team, bist mitverantwortlich für die Einarbeitung und das Training neuer Mitarbeitenden sowie der Auszubildenden
• Du überwachst die Lagerbestände der Lebensmittel und unterstützt bei der Durchführung von Bestellungen

Das bist Du

• Du bist Gastronom/in aus Leidenschaft und machst Menschen mit Deinen Speisen gerne eine Freude
• Du bist offen für Neues und bringst gerne Deine Ideen mit in Deinen Arbeitsalltag ein
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Positionen
• Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – weitere Sprachen sind von Vorteil
• Du hast vorzugsweise einen Ausbilderschein (nach AEVO)
• You care for people so they can be their best!

K89 Standards - Weil das für uns selbstverständlich ist

• You is You:Bei uns gibt es keine unpersönlichen Begegnungen. In der Kennedy 89 Familie begegnen wir uns mit einem respektvollen Du
• Write your story:Urlaubs- & Weihnachtsgeld unterstützen Dich bei der Erfüllung Deiner Wünsche
• Food is fuel:Gesund und abwechslungsreich: Für Dein Wohlbefinden sorgt die Verpflegung in unserem Colleague-Restaurant
• Your time counts:Mit der elektronischen Arbeitszeiterfassung hast Du Deine Zeit immer im Blick
• Fun happens together:Wir veranstalten regelmäßig Teamevents, denn ein offenes Miteinander und ein starkes Teamgefühl sind Dir und uns wichtig
• You are worth it:Vermögenswirksame Leistungen sichern Deine Zukunft
• Profit from your work: Mit unserer großen Auswahl an Corporate Benefits nutzt Du immer das Extra an finanziellen Vorteilen

Deine Benefits

• Your growth is our investment:Neben einem 365 Tage Einarbeitungsprogramm bieten wir Dir gemeinsam als Team einen Ort für Dein individuelles Wachstum, damit Du Dein volles Potenzial entfalten kannst
• Explore the world:Mit Complimentary Nights und attraktiven Mitarbeiterraten in vielen Hyatt Hotels kannst Du Deinen Traumurlaub einfach wahr machen
• Your health is our priority: Mit unserer exklusiven betrieblichen Krankenzusatzversicherung kannst Du ganz individuell in Deine Gesundheit investieren und sicherstellen, dass Du stets bestens versorgt bist (nach Hoteleröffnung)
• Time for yourself:Nimm Dir bis zu vier Wochen Zeit für Dinge, die Dir am Herzen liegen
• Invest in yourself: Mit unserem Support für Deine Gym Membership bei FITSEVENELEVEN (Nach Hoteleröffnung)
• Your well-being counts: Entdecke mit unserer kostenlosen Mitgliedschaft bei Headspace neue Wege, Deine mentale Gesundheit zu stärken