Sous Chef Gourmetrestaurant "fine dining RS" (m I w I d)

Burghotel und Restaurant Staufeneck GmbH & Co. KG; Salach; Vor Ort; EUR 36.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Gourmetrestaurant in Baden-Württemberg sucht einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef und koordinieren die Arbeitsabläufe im á la carte Bereich. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Sternegastronomie mit. Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist sind ebenso gefragt. Das Unternehmen bietet zahlreiche Vorteile wie unbefristete Arbeitsverträge, übertarifliche Bezahlung und ein hochwertiges Arbeitsumfeld.

Leistungen

Unbefristete Arbeitsverträge

Übertarifliche Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung in Sternegastronomie.
• Erste Erfahrungen in leitender Funktion.
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs.
• Koordination der Arbeitsabläufe im á la carte Bereich.
• Vor- und Zubereitung der Speisen für das á la carte Geschäft.

Kenntnisse

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Sous Chef im Gourmetrestaurant "fine dining RS" (m/w/d) in Vollzeit

Gründe, um ein Staufenecker zu werden:

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz
• Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
• Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants
• Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
• Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
• Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice
• Übertarifliche Bezahlung
• Anspruchsvolle Verpflegung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersversorge
• Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier

Dein Aufgabenbereich:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Koordination der Arbeitsabläufe im á la carte Bereich
• Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft
• Vor- und Zubereitung der Speisen für das á la carte Geschäft
• Anleitung der Mitarbeiter
• Mitverantwortung für die Wareneinsätze und Einhaltung der budgetierten Kosten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach Richtlinien HACCP

Dein Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung in Sternegastronomie
• Erste Erfahrungen in leitender Funktion
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine zuverlässige Arbeitsweise
• Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!