Sommelier/ Sommerlière (m/w/d) – Unser Weinexperte

Zeltinger Hof GmbH & Co. KG; Zeltingen-Rachtig; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein erstklassiges Restaurant in Rheinland-Pfalz sucht einen Sommelier, der seine Leidenschaft für hervorragende Weine mit den Gästen teilt. In dieser Rolle beraten Sie Gästen bei der Weinauswahl, kümmern sich um den perfekten Weinservice und pflegen den Weinkeller. Wir bieten eine Ganzjahresstelle in einer traumhaften Region, teamorientierte Arbeitsbedingungen und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten. Ideal für Weinenthusiasten, die gerne in einem freundlichen Team arbeiten.

Leistungen

Team-Events

Leistungsgerechte Bezahlung

Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung als Sommelier.
• Wissen über internationale Weine und Anbaugebiete.
• Bereitschaft, abends und an Wochenenden zu arbeiten.

Aufgaben

• Beratung der Gäste bei Weinauswahl.
• Perfekter Weinservice am Tisch.
• Pflege des Weinkellers und Mitentscheidung beim Einkauf.

Kenntnisse

Kundenberatung

Weinwissen

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Als Sommelier in unserem Team ziehst du unsere Gäste mit deiner Leidenschaft für exzellente Weine in den Bann und betreust unsere Gäste auf höchstem Niveau mit unserem vielfältigen Weinangebot. Du entführst die Gäste in die Welt des Weines und servierst ihnen liebevoll zubereitete Kreationen aus der regionalen Landküche.

Aufgaben

• Berätst unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Weinen, abgestimmt auf ihre Vorlieben und unser Menü.
• Sorgst für den perfekten Weinservice am Tisch, einschließlich Dekantieren und Servieren.
• Bist verantwortlich für die Pflege unseres Weinkellers, einschließlich Bestandsführung, Mitentscheidung beim Einkauf und Lagerung.
• Erstellst und aktualisierst unsere Weinkarte, ergänzt durch saisonale Empfehlungen und Raritäten.
• Führst interne Schulungen durch und teilst dein Weinwissen mit dem Service-Team.
• Organisierst und moderierst Weinproben und besondere Veranstaltungen rund um das Thema Wein.
• Hältst dich über aktuelle Weintrends und -entwicklungen auf dem Laufenden und bringst frische Ideen in unser Angebot ein.

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie und hast bereits mehrjährige Erfahrung als Sommelier.
• Du bringst umfassendes Wissen über internationale Weine, Anbaugebiete und Trends mit und bist leidenschaftlich daran interessiert, dieses Wissen ständig zu erweitern.
• Du hast ein ausgeprägtes Gespür für die Wünsche unserer Gäste und setzt alles daran, ihnen ein einmaliges Weinerlebnis zu bieten.
• Du bist ein hervorragender Kommunikator und verstehst es, dein Wissen auf inspirierende Weise zu vermitteln.
• Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und bringst dich aktiv ins Geschehen ein.
• Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeitest strukturiert und eigenständig.
• Du bist bereit, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten, um unseren Gästen den besten Service zu bieten.

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kundenberatung, -betreuung, Gästebetreuung

Benefits & Arbeitsbedingungen

• Als Teil des Zeltinger Hof Teams bist du herzlich willkommen in einer traumhaft schönen Urlaubsregion Mosel, einer familiären Atmosphäre und einem tollen Arbeitsumfeld mit den liebsten Kollegen.
• Team-Events, Weihnachtsfeiern und Betriebsausflüge gehören hier zu den Benefits des Jobs.
• Ganzjahresstelle mit geregelten Arbeitszeiten.
• Leistungsgerechte Bezahlung und top Aufstiegschancen.
• Mitarbeit in einem humorvollen, lieben Team in einem ständig wachsenden, innovativen Hotel- und Restaurantbetrieb.
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Top modern ausgestattete Küche (Menüsystem, Rational, MKN, Firma, Maiko etc.).

Wir freuen uns sehr dich kennenzulernen!