Restaurantleitung ab Januar 2026 (m/w/d)

Konrad's Restaurant; Bonn; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Restaurant in Bonn sucht einen Mitarbeiter, der in einem dynamischen Team arbeitet und für die Planung sowie Organisation des täglichen Betriebs verantwortlich ist. Zu den Aufgaben gehören die Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter sowie die Gestaltung eines erstklassigen Gästeerlebnisses. Ideale Kandidaten haben eine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und bringen Führungsqualitäten mit. Attraktive Benefits und ein wunderschöner Arbeitsplatz hoch über Bonn erwarten Sie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Attraktive Vergütung und Trinkgeld

30 Urlaubstage

Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach.
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Freude an Mitarbeitermotivation und gemeinsamen Erfolgserlebnissen.

Aufgaben

• Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Betriebs.
• Schulung und Weiterentwicklung der Qualifikationen unserer Mitarbeiter.
• Koordination und Optimierung von Arbeitsprozessen und Servicestandards.

Kenntnisse

Führungs- und Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Stressresistenz

Qualitätsbewusstsein

Detailsensibilität

Selbstständiges Arbeiten

Ausbildung

Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Spektakulär, vielfältig und außergewöhnlich

– dafür steht das Konrad`s Restaurant & Bar.

Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann bist Du bei uns im Konrad`s Restaurant & Bar, dem Highlight am Bonner Gastro-Himmel, genau richtig. Werde Teil unseres außergewöhnlichen Teams und lass das Herz der Gäste höherschlagen. Das Konrad`s ist Teil der Invite Group, einer dynamisch wachsenden Gruppe, die Dir eine Vielzahl von perspektivischen Entwicklungsmöglichkeiten bietet.

Das Konrad's Restaurant bietet mit seinem Konzept der französisch inspirierten Küche, in Kombination mit dem spektakulären Ausblick von der 17. Etage des Marriott, ein gastronomisches Highlight in der Bonner Region.

Dies sind Deine Aufgaben:

• Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Betriebs
• Schulung und Weiterentwicklung der Qualifikationen unserer Mitarbeiter
• Verantwortung für Bestellungen von Weinen, AFGs und Arbeitsmaterialien
• Effiziente Einteilung des Serviceteams sowie zielführende Zusammenarbeit mit der Küche
• Sicherstellung und Mitarbeit an einer erstklassigen Teamleistung am Gast
• Vorbildhaftes Führen von Verkaufsgesprächen und Beratung der Gäste, sowie Upselling
• Koordination und Optimierung von Arbeitsprozessen und Servicestandards
• Überwachung der Kassenführung und Abrechnungen
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Das bringst Du idealerweise mit:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Eine offene, empathische und gastorientierte Persönlichkeit
• Führungs- und Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und Stressresistenz
• Qualitätsbewusstsein und hervorragende Umgangsformen
• Neugier an der gehobenen Gastronomie und kulinarischen Trends
• Willen zur stetigen Weiterentwicklung der eigenen Person und des Teams mittels Schulungen und Trainings
• Ein gutes Gespür für Details und für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
• Ausgeprägtes Kosten- / Nutzenbewusstein
• Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf und Teamgeist
• Freude an Mitarbeitermotivation und gemeinsamen Erfolgserlebnissen
• Keine Berührungsängste mit Abendschichten, der englischen Sprache und einem internationalen Team

Das bieten wir Dir:

• Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz hoch über den Dächern Bonns mit einem atemberaubenden Blick auf den Rhein und das Siebengebirge
• Die Möglichkeit in der gehobenen Gastronomie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln
• Interne Schulungen um dein Fachwissen in den Bereichen Cocktails, Wein und Küche auszubauen
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, der zu Deinem Leben passt
• Eine attraktive Vergütung und sehr gutes Trinkgeld in Kombination mit einem prall gefüllten Benefits-Paket
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket
• 30 Urlaubstage
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversicherung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
• Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten derVisiolife-Gruppesowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
• Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigenGastronomienundHotels
• Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest)
• JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
• Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelteUnternehmensgruppeim Hintergrund
• Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeitenli>
• Leckeres Essen in unserer Team-Kantine