Restaurant Manager m/w/d

Hotel Kronenschlösschen; Eltville am Rhein; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes 4-Sterne-Hotel sucht eine Restaurantleitung zur Führung des Serviceteams und Planung des Restaurantbetriebs. Der ideale Kandidat bringt Erfahrung in der Spitzengastronomie, Kreativität und ausgeprägte Gastgeberqualitäten mit. Angebote wie unbefristeter Vertrag, top Bezahlung und Mitarbeiterbenefits werden geboten. Bewerbungen sind willkommen für diese spannende Position im Rheingau.

Leistungen

Gestaltung des größten Gourmetfestivals Europas

Familiäres Arbeitsklima

Hilfe bei der Unterkunftsuche

Mitarbeiterbenefits

Qualifikationen

• Erfahrung in der Spitzengastronomie.
• Selbständiges Planen von Schichten und Arbeitsprozessen erforderlich.
• Ausgezeichnete Gastgeberqualitäten.

Aufgaben

• Führen des Serviceteams.
• Planung und Durchführung des Restaurantbetriebs.
• Zusammenarbeit mit Köchen und Winzern.

Kenntnisse

Teamführung

Kreativität

Motivation am Arbeitsplatz

Führungsqualitäten

Kenntnisse an hochwertigen Produkten

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in F&B Management

Tools

Citadel

Jobbeschreibung

Restaurantleitung (m/w/d) im Rheingau gesucht

Das Kronenschlösschen, ein familiengeführtes 4‑Sterne‑Hotel mitten im Rheingau, ca. 40 Minuten von Frankfurt entfernt, ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmet Festival Nr. 1 weltweit gilt (www.rheingau-gourmet-festival.de).

Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 4000 Positionen und 50.000 Flaschen wurde vom Gault&Millau ausgezeichnet als "Beste Weinkarte Deutschlands", vom Wine Spectator mit dem "Best of Award of Excellence" geehrt und erhielt 5 Sterne beim Vinum Winelist Award.

Jetzt suchen wir SIE. Nutzen Sie die Chance und werden Sie Teil unseres Teams!

Restaurant Manager (m/w/d), zu besetzen ab sofort oder nach Vereinbarung.

Wir erwarten:

• Teamführung & Teambuilding
• Gemeinschaftliches Führen des Serviceteams
• Selbständiges Planen von Schichten & Arbeitsprozessen
• Begeisterung und Leidenschaft für herzliche Spitzengastronomie, Gastgeberqualitäten
• Kreativität und Motivation am Arbeitsplatz
• Erfahrung in der Spitzengastronomie
• Führungsqualitäten & Teamgeist
• Erfahrung mit Warenwirtschaft & Citadel
• abgeschlossene Berufsausbildung und Fortbildung in Richtung F&B Management/Ausbilderschein/Hotelfachschule
• Kenntnisse an hochwertigen Produkten (Wein, Bier, Spirituosen, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Sake, Käse, etc.)

Wir bieten:

• Arbeiten mit den besten Köchen und Winzern der Welt beim Rheingau Gourmet & Weinfestival
• Gestaltung und Durchführung des größten Gourmetfestivals Europas
• ausgezeichnete Weinkarte
• unbefristeter Vertrag
• langfristige Arbeitsperspektive
• 5‑Tage‑Woche bei 40 Std./Woche ohne Teildienst
• Top Bezahlung
• ein familiäres Arbeitsklima
• flache Hierarchien und dynamisches Team
• Hilfe bei der Unterkunftsuche
• geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
• Beteiligung an Schulung und Fortbildungsmaßnahmen
• möglichkeit zur aktiven und individuellen Weiterbildung als Gastgeber (Wettbewerbe)
• Mitarbeiterbenefits L'Art de Vivre & QL Hotels

Kontakt:

Hotel Kronenschlösschen
Rheinallee
65347 Eltville-Hattenheim
Deutschland

Telefon: 06723 / 640
Telefax: 06723 / 7663

IG: hotel_kronenschloesschen / rheingau_gourmet_festival

E‑Mail: [e-mail]
Internet: www.kronenschloesschen.de

Ansprechpartner: Johanna Ullrich / Geschäftführerin

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!