Projekt Manager F&B Newbuilding (m/w/d)

GoHiring GmbH; Rostock; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Kreuzfahrtunternehmen in Rostock sucht einen Koordinator (m/w/d) für F&B Aktivitäten bei Neubauprojekten. Die Position erfordert fundierte Gastronomieerfahrung, Führungskompetenzen und sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse. Die Rolle beinhaltet die Entwicklung innovativer Restaurant- und Bar-Konzepte sowie die Koordination mit internen und externen Partnern. Bewerbungen sind online über das Karriereportal einzureichen.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Tourismusbranche, idealerweise an Bord von Kreuzfahrtschiffen.
• Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern bzw. kleinen Teams.
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein sowie lösungsorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Koordination aller F&B Aktivitäten bei Neubauprojekten.
• Entwicklung innovativer Restaurant-, Bar- und Food-Konzepte.
• Ansprechpartner für interne Fachbereiche und externe Partner.

Kenntnisse

Gastronomieerfahrung

Führungskompetenzen

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

MS Office 36 Kenntnisse

Teamfähigkeit

Ausbildung

Fundierte Berufsausbildung in der Gastronomie

Tools

PowerPoint

Excel

Jobbeschreibung

18055 Rostock Befristet / Arbeitnehmerüberlassung Veröffentlicht: 14.11.2025

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt, befristet für 1 Jahr, an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

Dein angesteuertes Ziel

• Koordination aller F&B Aktivitäten bei Neubauprojekten, inklusive Einhaltung von Zeitplänen und Projektzielen
• Entwicklung innovativer Restaurant-, Bar- und Food-Konzepte mit Fokus auf Markenidentität, Gästeerlebnis und betriebliche Umsetzbarkeit
• Ansprechpartner für alle internen Fachbereiche und externe Partner zur Sicherstellung eines reibungslosen Projektablaufs der relevanten F&B Themen
• Erstellung von SOPs, Blueprints und visuellen Unterlagen zur Replizierbarkeit der Konzepte auf weiteren Schiffen
• Sicherstellung der operativen Funktionalität neuer Konzepte inkl. Prüfung der Umsetzbarkeit und Bewertung der Wirtschaftlichkeit für die Neubauten

Dein bisheriger Kurs

• Fundierte Berufsausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Tourismusbranche, idealerweise an Bord von Kreuzfahrtschiffen
• Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern bzw. kleinen Teams
• Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 36, insbesondere mit PowerPoint und Excel
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein sowie eine lösungsorientierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsstärke

Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichst.