Leiter Magazin / Wareneinkauf F&B (m/w/d)

Weissenhäuser Strand GmbH & Co. KG; Wangels; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Freizeitpark in Deutschland sucht einen erfahrenen Leiter für das Magazin und den Wareneinkauf im F&B-Bereich. Sie steuern die zentrale Versorgung unserer Outlets und führen ein motiviertes Team. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung im F&B-Bereich und mehrjähriger Erfahrung in der Lagerlogistik sind Sie für Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards verantwortlich. Der Job bietet attraktive Vorteile wie Mitarbeiterevents, unbefristete Anstellung in Vollzeit und Rabattorganisation für Freunde und Familie.

Leistungen

Attraktive Preisvorteile für Freunde und Familie

Regelmäßige Mitarbeiterevents

Kostenfreie Parkplätze

Kostenfreie Dienstkleidung

5-Tage-Woche

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im F&B-Bereich oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in Lagerlogistik, Wareneinkauf oder Lebensmittelmanagement.
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelrecht, HACCP, Lagerhaltung und Lieferantenmanagement.

Aufgaben

• Führung, Organisation und Einsatzplanung von fünf Mitarbeitern.
• Zentrale Bestellung von Lebensmitteln und Getränken für alle Outlets.
• Kontrolle der Warenbestellformulare über die Warenwirtschaft.

Kenntnisse

Teamführungskompetenz

Analytisches Denken

Organisationsgeschick

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im F&B-Bereich

Tools

Materials Control Software

Jobbeschreibung

Werden Sie Teil unseres Food & Beverage Magazin-Teams am Weissenhäuser Strand!

Sichern Sie den reibungslosen Warenfluss in unserem großen Ferien- und Freizeitpark!
Als Leiter (m/w/d) unseres Magazins und Wareneinkaufs im F&B-Bereich steuern Sie die zentrale Versorgung unserer Outlets, sorgen für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit und führen ein motiviertes Team von fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie Auszubildenden. Wenn Sie strukturiert arbeiten, Spaß an Organisation und Lebensmittellogistik haben und Verantwortung übernehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Job – Ihr Me(e)hrwert:

• Unbefristete Anstellung in Vollzeit
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen
• Ein motiviertes Team und eine offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Attraktive Preisvorteile für Freunde und Familie
• Regelmäßige Mitarbeiterevents und Teambuilding-Aktivitäten
• Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit
• Crew-Restaurant mit täglich wechselnden Gerichten für einen kleinen Preis
• Kostenfreie Parkplätze
• Kostenfreie Dienstkleidung
• 5-Tage-Woche
• Täglich kostenfreier Shuttleservice zwischen dem Weissenhäuser Strand und Oldenburg i. H.
• Und vieles mehr

Ihr Aufgabenbereich:

• Führung, Organisation und Einsatzplanung von fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie Auszubildenden
• Dienst- und Urlaubsplanung der Abteilung
• Zentrale Bestellung von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterial für alle Outlets des Parks
• Kontrolle und Aktualisierung der Warenbestellformulare über die Warenwirtschaft
• Warenannahme und Lagerung gemäß rechtlichen Vorgaben und HACCP-Standards
• Bedarfsgerechte Auslieferung der Waren an die Outlets am jeweiligen Verbrauchstag
• Umsetzung des FiFo-Prinzips in der Lagerhaltung
• Regelmäßige MHD-Kontrollen
• Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit im Warenfluss
• Erstellung von Statistiken zu Produkten und Lieferanten
• Durchführung von Preisvergleichen sowie Preis- und Qualitätskontrollen
• Enge Zusammenarbeit mit den Outlets, Lieferanten und der F&B-Leitung
• Verbuchung von Transfers in der Software „Materials Control“ (zukünftig Novacom)

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im F&B-Bereich oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in Lagerlogistik, Wareneinkauf oder Lebensmittelmanagement
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelrecht, HACCP, Lagerhaltung und Lieferantenmanagement
• Strukturierte, prozessoptimierte Arbeitsweise sowie hohe Verantwortungsbereitschaft
• Zuverlässigkeit, Teamführungskompetenz und Organisationsgeschick
• Analytisches Denken und Freude an der Arbeit mit Kennzahlen und Statistiken