Lebensmitteltechnolog:in (Backwaren)

ValueGrain UG; Hamburg; Hybrid; Vertraulich; Teilzeit

Zusammenfassung

ValueGrain, ein innovatives FoodTech-Startup in Hamburg, sucht einen Lebensmitteltechnologen, der daran arbeitet, ein nachhaltiges Produkt zu entwickeln. Sie werden an der Einführung eines flüssigen Mehls bei industriellen Partnern beteiligt sein und dabei die Chance haben, an einem Produkt mit echtem Impact-Potenzial zu arbeiten. Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit auf Vollzeit nach drei Monaten sind ebenfalls gegeben.

Leistungen

Faire und transparente Bezahlung

Flexible Arbeitszeiten & Remote-First

Team, das auf gegenseitige Rücksichtnahme achtet

Chance, an einem Produkt mit Impact-Potenzial zu arbeiten

Austausch auf Augenhöhe

Qualifikationen

• Studium in Lebensmitteltechnologie, idealerweise mit Fokus auf Backwaren.
• Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch.
• 3+ Jahre Berufserfahrung, idealerweise mit Startup-Vibes.

Aufgaben

• Verstehen der Kundenbedürfnisse und technischen Anforderungen.
• Produktanpassungen anwendungsnah weiterentwickeln.
• Beratung der Partner in modernen und tradierten Umgebungen.

Kenntnisse

Kommunikation

Strukturierte Arbeitsweise

Lösungsorientierung

Kundenverständnis

Ausbildung

Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie

Jobbeschreibung

Hey du!
Stell dir vor, du könntest mit deinem Know-how dabei helfen, die Lebensmittelproduktion nachhaltiger zu gestalten – und zwar nicht irgendwann, sondern jetzt. Genau das tun wir bei ValueGrain.

Wir sind ein Early-Stage FoodTech-Startup, das einen echten Gamechanger für die Branche entwickelt hat:
Wir verwandeln den Brauerei-Nebenstrom Treber direkt in den Brauereien in ein „flüssiges Mehl“ – ein nachhaltiger, nährstoffreicher Rohstoff für Backwarenproduzenten.

Unser Ziel:
Die Kreislaufwirtschaft im großen Stil in die Lebensmittelindustrie bringen. Klingt spannend? Dann lies weiter!

ValueGrain Highlights bisher:

• Pilotprojekt mit Dr. Oetker: 15% Weizenmehl in Pizza ersetzt
• Innovationsreise nach China mit dem BMEL
• 1. Platz auf der Grünen Woche 2025 StartUp Days – ausgezeichnet von Cem Özdemir
• Pre-Seed-Funding abgeschlossen u.a. mit Industrieplayern Gebr. Maisel Braugruppe, Braukon, Fristam
• Förderung der Stadt Hamburg: 150.000 € für unseren ersten mobilen Prototyp
• Team-Boost durch Expert:innen aus Wissenschaft, Wirtschaft & Industrie

Aufgaben

Was dich bei uns erwartet

Du wirst zentraler Teil unseres kleinen, schlagkräftigen Teams und baust gemeinsam mit uns den nächsten großen Meilenstein:
Die Einführung unseres flüssigen Mehls bei industriellen Backwarenherstellern.

Dein Fokus:

• Du verstehst unsere Kunden – was sie brauchen, wie sie arbeiten, was sie von einem Rohstoff wie unserem erwarten.
• Du hilfst mit, unser Produkt anwendungsnah weiterzuentwickeln – Konsistenz, Gebindegröße, Funktionalität, etc.
• Du berätst unsere Partner technisch und mit viel Fingerspitzengefühl – sowohl in modernen als auch tradierten Umgebungen.
• Du gestaltest aktiv unsere Prozesse mit – von der ersten Testcharge bis zur Serienproduktion.

Qualifikation

Was du mitbringen solltest

• Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, idealerweise mit Fokus auf Backwaren
• verhandlungssicher in deutsch und englisch
• 3+ Jahre Berufserfahrung – nice to have: Startup-Vibes schon mal erlebt
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lösungsorientiert
• Du bist kommunikativ und fühlst dich auch in konservativeren Unternehmenswelten wohl
• Verfügbarkeit: 10–20 Stunden/Woche (freelance) mit der Option auf Vollzeit nach ca. 3 Monaten

Benefits

Was wir dir bieten

• Faire und transparente Bezahlung
• Flexible Arbeitszeiten & Remote-First
• Ein Team, das auf gegenseitige Rücksichtnahme achtet
• Die Chance, an einem Produkt zu arbeiten, das echtes Impact-Potenzial hat
• Austausch auf Augenhöhe – bei uns zählt jede Meinung

Neugierig geworden?

Dann lass uns doch ganz unkompliziert bei einem virtuellen Kaffee oder Tee sprechen. Schreib uns einfach – wir freuen uns drauf, dich kennenzulernen!

Werde Teil unserer Mission und gestalte die Zukunft der Ernährung aktiv mit.
Let’s [R]evolutionize food together.