Küchenleitung

L & D GmbH; Pullach im Isartal; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Cateringunternehmen in Pullach im Isartal sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d). Zu Ihren Aufgaben gehören die operative und organisatorische Leitung des Küchenbereichs, die Gewährleistung qualitativ hochwertiger Speisen sowie die Verantwortung für alle Abläufe in der Küche. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung mit, sind kreativ und teamfähig. Angeboten werden ein unbefristeter Arbeitsvertrag, geregelte Arbeitszeiten und attraktive Zusatzleistungen.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

30 Tage Urlaub

Kostenlose Verpflegung

Subventionierte Fitnessmitgliedschaft

Hohe Qualität der Arbeitsplatzausstattung

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion.
• Hoher Anspruch an Qualität, Frische und Handwerk.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Leitung des Küchenbereichs im Betrieb.
• Sicherstellung frischer Speisenzubereitung.
• Verantwortung für Warenwirtschaft und Bestellungen.
• Anleitung und Schulung der Küchencrew.

Kenntnisse

Kulinarische Kompetenz

Organisationstalent

Teamgeist

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Wir suchen ab sofort einen Küchenleitung (m/w/d) VZ in Pullach im Isartal

Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!

Wenn Kochen Ihre Leidenschaft ist, sind Sie als Küchenleitung (m/w/d) bei unserer Schwesterfirma Tailor Made Catering GmbH am Sixt Standort Pullach in München herzlich willkommen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! # Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Operative und organisatorische Leitung des Küchenbereichs im Betrieb (Restaurant, Kaffeebars, Konferenzservices)
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, frischen und handwerklich überzeugenden Speisenzubereitung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Verantwortung für die frische Zubereitung unserer Speisen unter den Berücksichtigung der HACCP- und Unternehmensvorgaben.
• Kreative und eigenverantwortliche Gestaltung der Speisekarte unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben
• Erstellung von Angeboten, Menüs und Buffets für den Konferenz- und Eventbereich
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Einhaltung der wirtschaftlichen Kennzahlen
• Führung, Einsatzplanung, Anleitung und Schulung der Küchencrew
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- und Arbeitssicherheitsstandards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenfunktion
• Ausgeprägte kulinarische Kompetenz und ein hoher Anspruch an Qualität, Frische und Handwerk
• Organisationstalent und Freude daran, sowohl am Herd als auch im Büro Verantwortung zu übernehmen
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5‑Tag‑Woche von Montag bis Freitag - keine Arbeit am Wochenende
• 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung
• Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment
• Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt

Das ist uns sehr wichtig

Wir lieben die Arbeit im Team. Unsere Gäste lieben das Ergebnis. Kreatives Handwerk, die Freude am Genuss, der Anspruch an höchste Qualität und Nachhaltigkeit, sowie die Herstellung erstklassiger Produkte prägen unseren Arbeitsalltag. Sowohl in unseren Betriebsstätten als auch in der zentralen Verwaltung verstehen wir uns als absolute Dienstleister. Transparenz und eine offene Unternehmenskultur sind für uns selbstverständlich.

So geht es weiter

• Bitte bewerben Sie sich direkt online mit Ihren vollständigen Unterlagen, einschließlich Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin.
• Ein vollständiger Lebenslauf ist entscheidend, um im Bewerbungsprozess berücksichtigt zu werden - wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen und alle Details gemeinsam zu besprechen.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Falls Sie sich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befinden, sichern wir Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

Ihre gründliche Einarbeitung ist sichergestellt!

Als neues Mitglied im Team möchten Sie sich natürlich schnell effektiv einbringen können. Dazu stellen wir Ihre gründliche Einarbeitung sicher, egal ob und mit welchen Vorkenntnissen Sie starten. Das Ziel nach der Einarbeitung ist es, dass Sie am Ende eines Tages Ihre Aufgaben gemeistert, Wünsche erfüllt und gemeinsam im Team etwas bewegt haben.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!