Küchenchef (m/w/d)

CHIFFRE; Bonn; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein regionaler Cateringbetrieb in Bonn sucht einen engagierten Küchenchef (m/w/d) zur Übernahme der kulinarischen Leitung mit Fokus auf Event- und Gemeinschaftsverpflegung. Zu den Aufgaben gehören die Verantwortung für einen reibungslosen Betrieb, die Führung des Teams und die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots. Erforderlich sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, eine Küchenmeister-Qualifikation und mehrjährige Erfahrung im Cateringbereich. Wir bieten flache Hierarchien und übertarifliche Vergütung.

Leistungen

Übertarifliche Vergütung

Gewinnbeteiligung

Möglichkeit einer Unternehmensbeteiligung

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in Eventgastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Routiniert im Umgang mit branchenspezifischen Anwendungen.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in beiden Cateringbereichen.
• Fachliche und organisatorische Führung der Teams.
• Koordination administrativer Prozesse wie Dienstplanung und Warenwirtschaft.
• Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.

Kenntnisse

Selbstständige und kundenorientierte Arbeitsweise

Analytisches Verständnis

Organisatorische Fähigkeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Zusätzliche Qualifikation als Küchenmeister

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Als inhabergeführter, mittelständischer Cateringbetrieb mit knapp 20 Jahren Erfahrung gehören wir zu den etablierten regionalen Anbietern in unserem Segment. Wir erzielen einen Umsatz im mittleren einstelligen Millionenbereich und bedienen mit unserem breiten Leistungsspektrum sowohl Eventcatering an exklusiven Veranstaltungsorten als auch Gemeinschaftsverpflegung für Bildungseinrichtungen.

Unsere moderne Großküche mit einer Kapazität von mehreren Tausend Essen pro Tag ermöglicht uns ein hohes Produktionsvolumen bei konstant hoher Qualität. An unserem Firmenstandort in Rheinland-Pfalz arbeiten wir mit einem engagierten Team von etwa 30 festangestellten Mitarbeitern und einem Pool von über 100 geringfügig Beschäftigten Mitarbeitern an maßgeschneiderten kulinarischen Konzepten für unterschiedlichste Kundengruppen.

Ab dem 01.02.2026 (oder nach Vereinbarung) suchen wir im Rahmen der Nachfolge eine engagierte Führungspersönlichkeit als

Küchenchef (m/w/d)

die sowohl neue Impulse im Eventcatering einbringt als auch den Geschäftszweig der Gemeinschaftsverpflegung weiter forciert und professionalisiert.

Weitere Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen, wirtschaftlichen und qualitätsorientierten Ablauf in beiden Cateringbereichen
• Fachliche und organisatorische Führung der Teams Eventcatering und Gemeinschaftsverpflegung
• Koordination sämtlicher administrativer Prozesse, z. B. Dienstplanung, Warenwirtschaft, Prozessgestaltung/-optimierung, Hygiene- und Qualitätskonzepte
• Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots inkl. Trendbeobachtung
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Das Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie zusätzliche Qualifikation als Küchenmeister
• Mehrjährige Berufserfahrung in Eventgastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung
• Selbstständige, strukturierte und kundenorientierte Arbeitsweise
• Hohes analytisches Verständnis und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten
• Routiniert im Umgang mit MS Office und gängigen branchenspezifischen Anwendungen

Das bieten wir:

• Sehr flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Übertarifliche Vergütung
• Kurzfristig: Gewinnbeteiligung
• Mittelfristig: Möglichkeit einer Unternehmensbeteiligung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Chiffre-Nummer.