Küchenchef für Sophia Loren (m/w/d) am Flughafen Frankfurt

Autogrill Deutschland GmbH; Frankfurt; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Gastronomiesektor sucht einen engagierten Küchenchef für Sophia Loren am Flughafen Frankfurt. Sie leiten den Küchenbetrieb, organisieren die Abläufe und stellen die Qualität der Speisen und Hygiene sicher. Die ideale Kandidatin/der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der italienischen Küche. Zahlreiche Benefits und Teamevents erwarten Sie in einem attraktiven, gut angebundenen Arbeitsumfeld.

Leistungen

Zuschüsse für Jobticket

Vermögenswirksame Leistungen

Teamevents

Schulungen und Trainings

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und erste Führungserfahrung.
• Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise vertraut mit der Italienischen oder Mediterranen Küche.
• Strukturierte, vorausschauende und eigenständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Führung, Koordination und Organisation des Küchenablaufs.
• Zubereitung der Speisen gemäß Rezepturen und Hygienevorschriften.
• Durchführung von Bestellungen und Sicherstellung des Warenflusses.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Erfahrung in der italienischen Küche

Qualitätsbewusstsein

Motivation

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Die Autogrill Deutschland GmbH ist Teil der Avolta Group, dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.

Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte im Terminal 3 am Flughafen Frankfurt gehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?

Wir suchen engagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als: Küchenchef für Sophia Loren (m/w/d)

Was Du bei uns bewegst:

• Die Führung, Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs im Rahmen
  unserer systemgastronomischen Standards
• Die Zubereitung unserer Speisen sowie die fachgerechte Verarbeitung aller Produkte gemäß
  Rezepturen, Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften
• Effizientes und wirtschaftliches Handeln bei der Warenverarbeitung und im operativen
  Tagesgeschäft
• Die Durchführung der Bestellungen und Sicherstellung eines optimalen Warenflusses
• Den Wareneingang und die Qualitätskontrolle nach HACCP-Richtlinien
• Die Überwachung der Küchenhygiene sowie die Sicherstellung der Reinigung aller
  Küchengeräte nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen

Das bringst du mit – so überzeugst du uns:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und erste Führungserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise vertraut mit der Italienischen oder
  Mediterranen Küche
• Begeisterungsfähigkeit und Motivation, andere mit deiner Energie mitzureißen
• Ein hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Eine strukturierte, vorausschauende und eigenständige Arbeitsweise

Das bieten wir dir – so attraktiv ist dein Arbeitsplatz:

• Attraktive Lage mit sehr guter Verkehrsanbindung
• Zahlreiche Benefits wie Zuschüsse für Jobticket, Kita oder Fitnessstudio sowie
  vermögenswirksame Leistungen
• Wir feiern Jubiläen, Hochzeiten und Geburten unserer Mitarbeitenden
• Pluxee Mitarbeiterkarte, Corporate Benefits & Emporium
• Geldprämien bis zu 1.500 € für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Teamevents
• Planbarkeit durch frühzeitige Dienstpläne und Jahresurlaubsplanung
• Schulungen und Trainings für Deine berufliche Weiterentwicklung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse