Küchenchef / Chef de Cuisine (STARS) •

Holiday Inn Ratingen City; Ratingen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein bekanntes Hotel in Ratingen sucht einen erfahrenen Küchenchef / Chef de Cuisine. In dieser Rolle führen Sie das gesamte Küchenteam, verantworten den Wareneinkauf und gestalten die Speisekarte kreativ. Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit mindestens 30 Tagen Urlaub sowie attraktive Mitarbeiterbenefits warten auf Sie. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines expandierenden Unternehmens mit starker Unterstützung durch das Management.

Leistungen

Mindestens 30 Tage Urlaub im Jahr

25% Nachtzuschlag

Mitarbeiterrabatte auf Dienstleistungen

Weltweite Vergünstigungen in IHG Hotels

Qualifikationen

• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams.
• Kenntnisse in der Kostenkontrolle und Wareneinkauf.
• Fähigkeit zur kreativen Speisekartengestaltung.

Aufgaben

• Führen des gesamten Küchenteams inklusive Auszubildenden.
• Verantwortung für Wareneinkauf und Kostenkontrolle.
• Regelmäßige Kontrolle des HACCP-Konzepts.

Kenntnisse

Teamführung

Kostenkontrolle

Kreativität

HACCP-Kontrolle

Urlaubsplanung

Jobbeschreibung

Küchenchef / Chef de Cuisine (STARS)

Holiday Inn Ratingen City

• Full Time
• Calor-Emag-Straße 7, 40878 Ratingen, Deutschland
• Mit Leitungsfunktion
• 08.12.25

#be_a_triSTAR

In der tristar Hotelgruppe zählst DU! Wir möchten, dass DU Dich bei uns wohlfühlst, Deine Stärken einbringst und Dich weiterentwickelst. Deine Ideen und Dein Engagement sind bei uns gefragt, denn gemeinsam erreichen wir mehr.

Bilde ab sofort einen Teil unseres Teams im Holiday Inn Ratingen City und bewirb dich als Küchenchef / Chef de Cuisine (STARS).

Diese Aufgaben übernimmst du gerne :

• Führen des gesamten Küchenteams inklusive der Auszubildenden
• Du verantwortest den Wareneinkauf und die Kostenkontrolle
• Die Ausarbeitung der Speisekarte fordert deine Kreativität
• Du packst mit an und scheust dich nicht bei der Mitwirkung im Tagesgeschäft
• Das HACCP-Konzept kontrollierst du regelmäßig
• Eine gute Dienstplan- und Urlaubsgestaltung fördert ein glückliches Team
• Du schaffst den perfekten Spagat zwischen "Herd & Bürostuhl"

Das erwartet dich bei uns :

• Ein ausgezeichneter Arbeitgeber (TOP-Arbeitgeber Mittelstand 2018 bis 2025 lt. Focus-Business)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Nicht weniger als 30 Tage Urlaub im Jahr
• 25% Nachtzuschlag von 22 - 7 Uhr
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
• Planbare Arbeitszeiten
• Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit
• Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion
• Die Unterstützung durch einen erfahrenen General Manager
• Ein Unternehmen mit starken Werten und Leitlinien
• Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße
• Stellung und Reinigung von Uniformbestandteilen
• Diverse Mitarbeiterrabatte im Rahmen eines Corporate-Angebotes auf Events, Dienstleistungen, Produkte
• Weltweite Vergünstigungen in Hotels von IHG
• Wir suchen triSTARS, keine Buchstaben. Willkommen sind alle Menschen jedes Geschlechts & Alters, jeder Religion, mit Behinderung, jeglicher sexueller und romantischer Orientierung und egal welcher Herkunft. Ehrlich gesagt, schade dass man hier überhaupt unterscheidet.

Das sind wir :

Wir, die tristar Hotelgruppe, managen über 40 Hotels und drei Headquarter in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit dir zusammen sind wir mehr als 1.200 Menschen und betreiben als expandierendes Unternehmen Hotels der Franchisepartner IHG Hotels & Resorts, Hilton Worldwide, Accor Hotels und Marriott International. Seit drei Jahren in Folge wurden wir als Bester Arbeitgeber in der Hotellerie ausgezeichnet.

Das ist dein Arbeitsplatz :

Das Holiday Inn Ratingen-City eröffnet Ende 2025 nach umfangreicher Renovierung. Mit 134 komfortablen Zimmern, einem Restaurant, einer Bar, vier modernen Konferenzräumen und 70 Stellplätzen bietet es die perfekte Ausstattung für Business- und Freizeitreisende.

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