Junior R&D Product Specialist (w/m/d)

H. & J. Brüggen KG; Lübeck; Vor Ort; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionsreiches Unternehmen in Lübeck sucht einen Junior R&D Product Specialist (w/m/d). In dieser Rolle entwickeln Sie neue Rezepte, führen Marktanalysen durch und passen bestehende Rezepturen an Kundenwünsche an. Ein abgeschlossenes Studium in Lebensmittelingenieurwissenschaften ist erforderlich, ebenso fließende Englischkenntnisse. Sie werden Teil eines kreativen Teams in einem unterstützenden Umfeld. Flexible Arbeitszeiten, Gesundheitsangebote und Weiterentwicklungsmöglichkeiten werden ebenfalls geboten.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Mobiles Arbeiten

30 Urlaubstage

Gesundheitsangebote

Betriebliche Altersvorsorge

Fahrrad-Leasing

Mitarbeiterrabatte

Verpflegung in Betriebskantine

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Lebensmittelwissenschaften oder Ernährungswissenschaft.
• Fließende Englischkenntnisse (mindestens Niveau B2).
• Sichere Anwendung von SAP, CRM, Qlik und Microsoft Office.
• Selbstständige und strukturierte Projektbearbeitung.

Aufgaben

• Entwicklung neuer Rezepte gemäß Kundenanforderungen.
• Organisation von Produktionstests und Unterstützung bei Folgeproduktionen.
• Durchführung von Marktanalysen und Entwicklung neuer Produkte.
• Vorbereitung und Analyse von Lagertests.
• Anpassung von Rezepturen an Kundenwünsche.

Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelchemie

Lebensmittelwissenschaften

Ernährungswissenschaft

Fließendes Englisch (B2)

SAP

CRM

Qlik

Microsoft-Office-Anwendungen

Selbstständige Projektbearbeitung

Ausbildung

Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar

Tools

SAP

CRM

Qlik

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Werde Teil unserer #CerealFamily !

Als Familienunternehmen mit über 150 Jahren Geschichte steht Brüggen für Qualität, Verlässlichkeit und Innovation im Bereich Cerealien. Unsere Produkte findest du weltweit und unser Team steckt hinter jedem Erfolg. Dich erwartet ein offenes, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echter Teamkultur und Raum zur persönlichen Weiterentwicklung. Wir legen großen Wert auf ein Miteinander, das von Vertrauen, Respekt und Teamgeist geprägt ist.

Junior R&D Product Specialist (w/m/d)

Jede Idee zählt – mit deinem Innovationsgeist entstehen Produkte, die begeistern und bewegen.

Dein Arbeitsalltag Bei Brüggen

• Du entwickelst neue Rezepte, die genau den Anforderungen unserer Kunden entsprechen, und achtest dabei stets auf die Einhaltung der IFS-Vorgaben
• Die Organisation und Überwachung von Produktionstests sowie Erstproduktionen liegt in deinen Händen; bei Folgeproduktionen unterstützt du das Team bei Bedarf
• Mit Kreativität und einem guten Gespür für Trends bringst du innovative Ideen ein, führst Marktanalysen durch und entwickelst neue Produkte für unsere verschiedenen Kategorien
• Auch Lagertests bereitest du sorgfältig vor, analysierst die Ergebnisse und behältst die Qualität stets im Blick
• Bestehende Rezepturen passt du an Kundenwünsche an oder optimierst sie, um Geschmack, Textur oder Wirtschaftlichkeit weiter zu verbessern
• Zudem erstellst du übersichtliche Rezept- und Marktanalysen, die unsere Vertriebsabteilung bei Kundengesprächen unterstützen
• In enger Zusammenarbeit mit Technik, Produktion, Qualität, Vertrieb und Einkauf sorgst du für einen reibungslosen Ablauf – und pflegst dabei auch den Austausch mit unseren Lieferanten
• Du bereitest globale F&E-Meetings, lokale Besprechungen und Kundenworkshops vor & nach und nimmst aktiv daran teil
• Die Präsentation deiner Entwicklungsergebnisse gehört ebenso dazu, inklusive Verkostungen und abschließender Bewertung der Resultate
• Im Labor bereitest du Proben gemäß IFS-Richtlinien vor und begleitest Produktionsläufe mit Probenentnahmen
• Bei Bedarf übernimmst du die Betreuung und fachliche Begleitung von Auszubildenden

Das Zeichnet Dich Aus

• Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Lebensmittelwissenschaften oder Ernährungswissenschaft bildet die Grundlage deines Fachwissens
• Du verfügst über fließende Englischkenntnisse (mindestens Niveau B2), um dich auch international sicher zu verständigen
• Du arbeitest sicher mit den bei Brüggen eingesetzten Software-Systemen wie SAP, SAP-RD, CRM, Qlik und den gängigen Microsoft-Office-Anwendungen
• Projekte bearbeitest du selbstständig, strukturiert und zielorientiert, von der Planung bis zur Umsetzung
• Flexibilität in den Arbeitszeiten und Durchsetzungsvermögen zeichnen dich aus
• Mit deiner Kommunikationsstärke und deinem Teamgeist trägst du zu einer positiven und produktiven Zusammenarbeit bei
• Reisebereitschaft und Mobilität bringst du ebenso mit wie die Freude an neuen Herausforderungen
• Du überzeugst durch Kreativität und echte Begeisterung für neue Produkte und Markttrends

Was Dich Bei Uns Erwartet

Du wirst Teil eines Teams, das auf Zusammenhalt, offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung setzt – vom ersten Tag an.

Vielfältige Aufgaben & Entwicklung

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Gestaltungsspielraum und die Arbeit an spannenden Projekten
• Schulungen, Weiterbildungen & Karriereperspektiven

Flexibilität & Balance

• Flexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten nach Absprache
• 30 Urlaubstage pro Jahr und die Unterstützung bei der Work-Life-Balance

Gesundheit & Benefits

• Gesundheitsangebote & vielfältigen Betriebssport
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fahrrad-Leasing & Mitarbeiterrabatte
• Verpflegung in unserer Betriebskantine

International & vernetzt

• Arbeiten in einem internationalen, multikulturellen Umfeld
• Regelmäßige Team-Events & Firmenfeiern

Jetzt bist du dran!

Klingt spannend? Dann werde Teil unserer #CerealFamily und gestalte mit uns die Zukunft von Brüggen aktiv mit. Dich erwarten nicht nur spannende Aufgaben und moderne Arbeitswelten, sondern auch ein Arbeitgeber mit Verantwortung – für seine Mitarbeitenden, für den Kundenstamm und für morgen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wenn du Fragen hast, melde dich jederzeit gern bei uns: [e-mail]

#gerneperdu