General Manager Hospitality and Operations

COCONAT - a workation retreat; Bad Belzig; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein hoch angesehener Workation-Retreat in Brandenburg sucht einen erfahrenen General Manager für die Leitung der Bereiche Gastfreundschaft und Betrieb. In dieser Rolle optimieren Sie die täglichen Abläufe und gewährleisten einen reibungslosen Küchenbetrieb sowie die Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Teams. Sie bringen Erfahrung aus der Führung im Gastgewerbe mit und haben fließende Deutsch- und Englischkenntnisse. Das Unternehmen bietet eine faire Vergütung und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.

Leistungen

Führungsposition in einem renommierten Workation-Space

Zusätzliche Unterstützung für persönliche Entwicklung

Wunderschöne ländliche Lage

Qualifikationen

• Erfahrung in der Leitung eines Hotels, Hostels oder einer Pension.
• Bereitschaft zur Vor-Ort-Tätigkeit.
• Verständnis von Gastfreundschaft und Bereitschaft zur Verbesserung.

Aufgaben

• Leitung und Optimierung der täglichen Abläufe im Gastgewerbe.
• Sicherstellung der Qualität in Küche und Service.
• Zusammenarbeit mit dem Reinigungsteam zur Optimierung der Standards.

Kenntnisse

Teamorientiert

Strukturierte Arbeitsweise

Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Affinität zu Systemen

Jobbeschreibung

Overview

General Manager Hospitality and Operations at COCONAT - a workation retreat. This role leads and optimizes the daily operations in the Hospitality area: accommodation, coworking, cleaning and catering.

Responsibilities

Ihre Hauptaufgaben

• Organisation der Bereiche Unterkunft, Coworking, Reinigung und Verpflegung
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs – mit starker Systemüberwachung, ohne Menüplanung oder Bestellungen
• Zusammenarbeit mit dem Cleaning Team Manager zur Vereinfachung von Reinigungsplänen und -standards
• Ausrichtung aller Services an das Nachhaltigkeitskonzept

Team- und Personalführung

• Führen Sie als Personalverantwortlicher das Hospitality- und Serviceteam
• Sicherstellen, dass die Teams ihre Arbeitszeiten selbst organisieren und Vertretungen für Schichten organisieren
• Überprüfung der Arbeitszeiten der Mitarbeitenden monatlich; Gespräche bei Abweichungen von mehr als 10 Stunden
• Legen Sie Sperrdaten für Urlaubsplanung fest und kommunizieren Sie diese
• Schaffen Sie eine Kultur der Zusammenarbeit zwischen Küche, Reinigung, Instandhaltung und Garten

Verbesserung von Systemen und Arbeitsabläufen

• Verantwortung für das Property Management System (PMS) und zugehörige Tools übernehmen
• Übergang zu schlankeren Abläufen initiieren

• Führen Sie ein digitales Check-in-System ein bzw. optimieren Sie dieses
• Personalplanung optimieren, ohne Qualität zu beeinträchtigen
• Lebensmittel- und Betriebskosten senken
• Interne Prozesse in allen Bereichen dokumentieren und verbessern

Strategischer Betrieb und Wachstum

• Direkt mit den Gründern zusammenarbeiten, um Betrieb an Budgetziele auszurichten
• Ideen einbringen, um das Wachstum von COCONAT als Vorreiter für ländliche Innovation zu unterstützen
• Mit dem Team des Flämingo Startup Hub zusammenarbeiten, um Dienstleistungen im Gastgewerbe auf Bedürfnisse von Unternehmern, Startup-Teams und Residenzteilnehmern abzustimmen

Qualifikation

• Erfahrung in der Leitung eines Hotels, Hostels oder einer Pension – idealerweise in kleinem, unabhängigen oder gemeinschaftsorientierten Umfeld
• Teamorientiert; Bereitschaft zur Vor-Ort-Tätigkeit (Flexibilität möglich)
• Strukturiert, ruhig und selbstbewusst – klare, freundliche Führung
• Verständnis von Gastfreundschaft und Bereitschaft zur Verbesserung und Optimierung
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Affinität zu Systemen, Menschen und Prozessen; Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
• Von Vorteil: Erfahrungen in Coworking/Coliving, nachhaltigem Tourismus, sozialem Unternehmertum oder Startup-Unterstützung

Benefits

• Führungsposition in einem der renommiertesten Workation- und Coliving-Spaces Deutschlands
• Chance, Teil des Flämingo Startup Hubs zu werden und Unternehmertum in Brandenburg zu fördern
• Kolaboratives, zielorientiertes und internationales Arbeitsumfeld
• Zusätzliche Unterstützung für persönliche und berufliche Entwicklung
• Wunderschöne ländliche Lage mit starker Gemeinschaft von Machern, Denkerinnen/Denkern und Changemakern
• Faire Bezahlung

Application

Bitte senden Sie uns

• Ihren Lebenslauf
• Ein kurzes Motivationsschreiben, in dem Sie mitteilen, warum Sie diese Stelle interessieren
• Betreff: Bewerbung – General Manager

Bewerbungsschluss: Bewerbungen werden fortlaufend bis zur Besetzung der Stelle angenommen

Beginn der Vorstellungsgespräche: 8. September 2025