F&B Manager (m/w/d)

Revo Hospitality Group; München; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Hotelunternehmen in München sucht einen F&B Manager für die Leitung der gesamten Food & Beverage Abteilung. Zu Ihren Aufgaben gehören die Erstellung von Dienstplänen, die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards und die direkte Unterstützung des operativen Tagesgeschäfts. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und entsprechende Führungserfahrung. Angeboten wird ein unbefristeter Arbeitsvertrag sowie attraktive Mitarbeiterbenefits.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Urlaubsanspruch nach Betriebszugehörigkeit

Mitarbeiterrabatte in Hotels

Fahrtkostenzuschuss

Prämien für Mitarbeiterempfehlungen

Exklusive Rabatte bei Partnern

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach.
• Führungserfahrung im Hotelbereich oder Bereitschaft für den nächsten Karriereschritt.
• Kommunikationsstärke im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden.

Aufgaben

• Leitung der gesamten Food & Beverage Abteilung.
• Erstellung von Dienstplänen und Durchführung von Schulungen.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung hoher Qualitäts- und Servicestandards.

Kenntnisse

Organisatorische Fähigkeiten

Kommunikationsstärke

Führungserfahrung

Hands-on-Mentalität

Ausbildung

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Jobbeschreibung

We are Revo Hospitality Group!
Das H4 Hotel München Messe ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit 331 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Direkt am Messegelände München gelegen und mit schneller Anbindung in die Innenstadt, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Stadt, die für ihre bayerische Lebensart, ihre Wirtschaftskraft und ihre Internationalität bekannt ist.
Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Messegäste und Städteurlauber, die eine gute Lage, gehobenen Komfort und persönliche Gastfreundschaft schätzen. Ob an der Rezeption, im Frühstücksservice, im Housekeeping oder in den gastronomischen Bereichen – das Team sorgt mit Professionalität, Herzlichkeit und Verlässlichkeit dafür, dass jeder Aufenthalt angenehm und reibungslos verläuft.
Das kulinarische Angebot umfasst ein vielseitiges Frühstücksbuffet sowie ein hoteleigenes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche. Eine stilvolle Bar ergänzt das Angebot und lädt am Abend zu entspannten Begegnungen ein.
Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Internationalität Münchens mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich spürbar sind.

Bewirb dich jetzt als F&B Manager bei H4 Hotel München Messe und wachse mit der REVO Hospitality Group.

Geplanter Start: 15.01.2026 | Anstellungsart: Vollzeit | Vertragstyp: unbefristet
Arbeitsort: München | Tätigkeitsausübung: Präsenz

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

• Leitung der gesamten Food & Beverage Abteilung inklusive Restaurant, Bar, Frühstücksbereich, Roomservice und Bankett
• Erstellung von Dienstplänen sowie Durchführung von Schulungen und Mitarbeiterentwicklungen für ein starkes Team
• Sicherstellung und Weiterentwicklung hoher Qualitäts- und Servicestandards in allen gastronomischen Bereichen
• Aktive Präsenz im operativen Tagesgeschäft zur Unterstützung des Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung für Budgeterstellung, Forecasts, Preisgestaltung sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit
• Entwicklung saisonaler F&B-Konzepte, Eventformate und Sonderaktionen zur Umsatzsteigerung und Gästebegeisterung
• Enge Abstimmung mit Küche, Veranstaltungsverkauf, Front Office und Marketing zur Optimierung aller F&B-Prozesse
• Überwachung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben zu Hygiene, Arbeitsschutz und Allergenkennzeichnung
• Auswahl und Verhandlung mit Lieferanten zur Sicherstellung eines hochwertigen, aktuellen Produktportfolios
• Impulsgebung für innovative Ideen und Trends zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach sowie Führungserfahrung im Hotelbereich oder den Wunsch, den nächsten Karriereschritt zu gehen
• Starke organisatorische Fähigkeiten und ein gutes Gespür dafür, Teams zu motivieren und zu begeistern
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und mit einer Hands-on-Mentalität im operativen Tagesgeschäft zu agieren
• Entscheidungsfreude und Eigenständigkeit bei der Umsetzung von Maßnahmen und Prozessen

Deine Benefits

Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.

Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.

Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.

Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.

Belohnung. Du empfiehlst neue Talente? Wir bedanken uns mit einer Prämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen.

Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.

Extras. Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben!" Button zu uns.

Dein Kontakt
Andreas Moll
Operations Manager
H4 Hotel München Messe
Konrad-Zuse-Platz 14
81829 München
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=H4%20Hotels&country=Deutschland&city=M%C3%BCnchen