F&B Manager (m/w/d)

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; Binz; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Ferienresort in Mecklenburg-Vorpommern sucht einen erfahrenen F&B Manager (m/w/d) für eine unbefristete Vollzeitstelle. Die Position umfasst die Leitung und Weiterentwicklung mehrerer gastronomischer Angebote sowie die enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung in der Gastronomie, mehrjährige Berufserfahrung und ausgeprägte Führungs- sowie Kommunikationsfähigkeiten. Das Unternehmen bietet eine verantwortungsvolle Position mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten und einem motivierten Team.

Leistungen

Rabatte für Mitarbeitende

Betriebliche Altersvorsorge

ÖPNV-Ticket / Job-Ticket

Hunde erlaubt

Mitgestaltungsmöglichkeiten

Parkmöglichkeiten

Gute Verkehrsanbindung

Moderne technische Ausstattung

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Position.
• Ausgeprägte soziale Kompetenz im Umgang mit Mitarbeitenden.
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung.

Aufgaben

• Leitung und Weiterentwicklung der gastronomischen Angebote.
• Enger Austausch mit der Geschäftsführung und Hotelleitung.
• Sicherstellung der Qualität in allen Outlets.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationsstärke

Kommunikationsfähigkeit

Belastbarkeit

Warenwirtschaft

Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Studium im Bereich Hotel-, Gastronomie- oder Tourismusmanagement

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: F&B Manager (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet

Arbeitgeber: BAUART@sea GmbH

Stellenart: Arbeit

Anstellungsart: Vollzeit

Befristung: unbefristet

Berufsbezeichnung: Leiter/in - Gastronomiebetrieb; Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie; Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Das Mariandl am Meer ist ein Ferienresort mit 128 Ferienapartments in 10 unterschiedlichen Kategorien und gehört damit zu den größten Übernachtungsanbietern auf der Insel Rügen. Zum Resort gehören ein Frühstücksrestaurant, eine Kaminlobby mit Bar, ein Restaurant mit Außenterrasse, eine Skybar mit Rooftopterrasse, Biergarten, eine großzügige Wellnessanlage mit Innen- und Außenpool, diverse Saunen sowie Veranstaltungs- und Tagungsflächen für bis zu 100 Personen.

Zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots suchen wir eine erfahrene und engagierte Führungspersönlichkeit im Bereich Food & Beverage.

Was wir uns von Dir wünschen:

• abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein Studium im Bereich Hotel-, Gastronomie- oder Tourismusmanagement
• mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Position
• fundierte Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation, Budgetplanung und Controlling
• Führungserfahrung sowie ausgeprägte soziale Kompetenz im Umgang mit Mitarbeitenden
• Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und unternehmerisches Denken
• hohe Service- und Qualitätsorientierung
• sicherer Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität
• sehr gute Kommunikationsfähigkeit und ein souveränes Auftreten
• gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Worauf Du Dich bei uns freuen kannst:

• eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Steuerung und Weiterentwicklung mehrerer gastronomischer Outlets
• enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Hotelleitung
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• übertarifliche Vergütung
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• ein motiviertes, professionelles Team
• kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt am Arbeitsplatz

Unternehmensdarstellung: BAUART@sea GmbH

Gründung 2019

Das Mariandl am Meer ist ein Ferienresort mit 128 Ferienapartments in 10 unterschiedlichen Kategorien und gehört damit zu den größten Übernachtungsanbietern auf der Insel Rügen. Es verfügt darüber hinaus über einen Frühstücksraum, eine Kaminlobby mit angeschlossener Baristabar, ein Restaurant mit Außenterrasse, eine Skybar mit Rooftopterrasse, einen Biergarten, eine Wellnessanlage mit Innen- und Außenpool, diverse Saunen und Beautyfarm, drei Tagungs- und Konferenzräume für bis zu 100 Personen sowie einen 15 Hektar großen Außenbereich als Eventfläche für Veranstaltungen unterschiedlicher Art.

Vorteile für Mitarbeitende

• Rabatte für Mitarbeitende
• Betriebliche Altersvorsorge
• ÖPNV-Ticket / Job-Ticket
• Hunde erlaubt
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Parkmöglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung
• Moderne technische Ausstattung

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