Duales Studium BWL | Gastronomiemanagement in Leipzig

Gasthaus Barthels Hof; Leipzig; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionelles Restaurant in Leipzig sucht engagierte Auszubildende für das Gastronomiemanagement. Sie werden in alle Bereiche des Betriebs eingeführt und arbeiten an innerbetrieblichen Projekten mit. Dabei stehen Ihnen erfahrene Kollegen unterstützend zur Seite. Erwartungen sind ein Abitur oder Fachhochschulreife sowie eine freundliche Ausstrahlung. Die Ausbildung startet im Oktober 2026 mit guten Übernahmechancen in einem kollegialen Arbeitsumfeld.

Leistungen

Freundliche Arbeitsatmosphäre

Zentrale Lage in Leipzig

Gute Übernahmechancen

Qualifikationen

• Gute Noten in der Schule, besonders in relevanten Fächern.
• Erste Erfahrung in der Gastronomie ist wünschenswert.
• Freundliche Ausstrahlung und gepflegte Umgangsformen.

Aufgaben

• Einblicke in alle Bereiche des Gastronomiebetriebs gewinnen.
• Selbständige Mitarbeit im Tagesablauf.
• Organisation innerbetrieblicher Projekte und Prozesse.
• Serviceorientierte Beratung der Gäste.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abitur oder Fachhochschulreife

Jobbeschreibung

Firmenprofil

Das Gasthaus Barthels Hof ist eines der traditionsreichsten Restaurants der Stadt. Hier verbindet sich ein Stück Leipziger Geschichte mit der kulinarischen Vielfalt von heute. Lernen Sie klassische Spezialitäten aus der Region sowie leckere, saisonale Gerichte kennen und lieben. Als familienbetriebenes Gasthaus legen wir viel Wert auf qualitätsbewusste Küche und Gastfreundschaft. Unser Motto lautet „regional frische Küche“ und das 365 Tage im Jahr!

Zum Studienstart im Oktober 2026 vergeben wir für das Studium an der Internationalen Berufsakademie (iba) - Studienort Leipzig - einen Ausbildungsplatz als praktische Alternative zum herkömmlichen Hochschulstudium. Mit dem Modell der geteilten Woche bietet die iba ein innovatives Studienkonzept, das von Studierenden und kooperierenden Praxispartnern als sehr erfolgreich bewertet wird. Die Studierenden absolvieren wöchentlich jeweils 20 Stunden im Studium und im Praxisbetrieb, wobei die theoretisch erlernten Studieninhalte zur Lösung unternehmensbezogener Problemstellungen herangezogen werden. Das Modell der geteilten Woche ermöglicht neben dem frühen Berufseinstieg kontinuierliche und intensive Einbindung der Studierenden in betriebliche Abläufe und gewährleistet eine enge Verzahnung von Theorie und Praxis. Neben den fachrelevanten Inhalten werden auch Methoden- und Sozialkompetenzen sowie Sprachkenntnisse vermittelt. Das Studium endet mit dem akkreditierten Abschluss Bachelor of Arts (

Werde auch Du Teil unseres Unternehmens! Während Deiner Tätigkeit lernst Du das Gastronomiemanagement von Grund auf kennen und wirst von unserem engagierten Team tatkräftig unterstützt.

Aufgaben

• Gewinnung von Einblicken in alle Bereiche unseres Gastronomiebetriebs
• Einbindung und selbständige Mitarbeit im Tagesablauf
• Organisation von innerbetrieblichen Projekten und Prozessen
• Serviceorientierung, Beratung unserer Gäste
• Back-Office-Aufgaben, wie beispielsweise Kalkulationen
• Personalplanung und -gewinnung
• Unterstützung bei kaufmännisch-betriebswirtschaftlichen Aufgaben

Anforderungen

• Abitur oder Fachhochschulreife mit gutem Erfolg
• erste Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert (Service, Küche)
• freundliche Ausstrahlung und gepflegte Umgangsformen
• gast- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten

• freundliche und kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Studien- und Arbeitsplatz mitten im Herzen von Leipzig
• gute Übernahmechancen

Studienstart im WS 26 / 27