Chef de Partie (m/w/d) ab sofort, für unser Kurhausrestaurant

Grand Hotel Heiligendamm - The Leading Hotels of the World & Selektion Deutscher Luxushotels; Bad Doberan; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Luxusresort an der Ostsee sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für das Kurhausrestaurant. Verantwortlichkeiten umfassen die Zubereitung von Speisen, Qualitätssicherung und Anleitung neuer Mitarbeiter. Bewerber sollten eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung mitbringen. Vorteile umfassen ein attraktives Gehalt, unbefristeten Vertrag und zahlreiche Mitarbeiterbenefits.

Leistungen

Attraktives Gehaltspaket

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeitervergünstigungen

Fachbezogene Weiterbildungsmöglichkeiten

Gesundheitsförderung

Dienstrad-Leasing

Qualifikationen

• Einschlägige Berufserfahrung als Koch/Köchin notwendig.
• Engagement und hohe Motivation werden erwartet.
• Positive Ausstrahlung zur Förderung der Teamdynamik.

Aufgaben

• Herstellen von Speisen für den Posten.
• Sicherstellung der Qualität der Gerichte.
• Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Gast- und Serviceorientierung

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Overview

Chef de Partie (m/w/d) ab sofort, für unser Kurhausrestaurant.

Das Grand Hotel Heiligendamm ist als Mitglied von "The Leading Hotels of the World", der "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels" eines der führenden Lifestyle 5 Sterne Luxus Resorts im Norden Europas. Wir suchen Sie als Unterstützung für unser Team. Sorgen Sie mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Ablauf.

Aufgaben

• Herstellen von Speisen in Bezug auf den Posten
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Produktion jeglicher Mise en Place
• Menübesprechung und Angebotserstellung
• Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Profil

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie als Koch / Köchin sowie einschlägige Berufserfahrung
• Qualitätsbewusstsein
• Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
• Engagement und eine hohe Motivation
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

Wir bieten

• Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein tolles und motiviertes Team
• Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
• Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können
• Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Bei Bedarf gewährleisten wir u.a. die Betreuung der eigenen Kinder in unserer Kindervilla
• Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten
• Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstrainings
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
• Ein abwechslungsreiches Angebot zum Frühstück, Mittag und Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Gesundheitsförderung
• Kostenfreie Parkplatznutzung
• Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung
• Kostengünstige Unterkünfte für die ersten drei Monate der Probezeit in unmittelbarer Strand- und Hotelnähe
• Übernahme von anteiligen Umzugskosten nach individueller Rücksprache
• Als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Selektion Deutscher Luxushotels genießen wir eine exzellente Reputation über die Grenzen Europas hinaus

Hinweis

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.