Breakfast Supervisor / Schichtleitung Frühstücksservice - "Der Genussbringer"*

NOVUM Management GmbH; Lübeck; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Hotelunternehmen in Lübeck sucht einen Frühstücks Supervisor, der das Team im Frühstücksservice leitet und für einen reibungslosen Ablauf sorgt. Dazu gehören Gästebetreuung, Kontrolle der Hygiene standards und Team Schulungen. Der ideale Kandidat bringt Teamfähigkeit, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Stressresistenz mit. Diese Vollzeitstelle bietet einen unbefristeten Vertrag.

Aufgaben

• Aktiv im Frühstücksservice mitarbeiten und Team leiten.
• Gäste begrüßen und auf der Frühstücksliste erfassen.
• Schnittstelle zwischen Hotelmanager und Caterer sein.
• Sauberkeit und Einhaltung der HACCP Standards kontrollieren.
• Standards durch kleine Schulungen an das Team vermitteln.
• Organisation des Barbereiches übernehmen.
• Kurzfristige Herausforderungen souverän meistern.

Kenntnisse

Selbstständigkeit

Eigenverantwortung

Engagement

Teamfähigkeit

Stressresistenz

gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Gästeorientierung

Belastbarkeit

Jobbeschreibung

Breakfast Supervisor / Schichtleitung Frühstücksservice - "Der Genussbringer"*

01.10.2025 | Vollzeit 39 Stunden | unbefristet

Deine Aufgaben:

• Als Genussbringer* arbeitest Du aktiv im Frühstücksservice mit, leitest als Schichtleitung das Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du begrüßt die Gäste, erfasst diese auf der Frühstücksliste und buchst ggf. Frühstücke nach.
• Du bildest die Schnittstelle zwischen dem Hotelmanager* und dem Caterer und unterstützt diesen beim Bestellwesen.
• Du hast ein Auge auf die Sauberkeit und kontrollierst die Einhaltung der HACCP Standards.
• In kleinen Schulungen vermittelst Du die Standards an Dein Team.
• Auch die Organisation des Barbereiches gehört zu Deinen Aufgaben.
• Kurzfristige Herausforderungen meisterst Du sportlich gesehen und souverän als Genussbringer*

Das macht Dich aus:

Dein Charakter stützt sich auf Inspiration, Souveränität, Teamspirit und nachhaltigem Denken. Dabei bist Du weltoffen und ein Gastgeber* aus vollem Herzen.

• Selbstständigkeit
• Eigenverantwortung
• Engagement
• Teamfähigkeit
• Stressresistenz
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gästeorientierung
• Belastbarkeit

NOVUMHospitality – Ein Familienunternehmen mit Herz

Als Team leben wir unsere Werte und möchten unseren Gästen und Partnern mehr bieten als nur Gastfreundschaft: ein echtes Zuhause auf Zeit.

Freiheit • Ehrlichkeit • Respekt • Bedingungslose Liebe

Wir schaffen gemeinsame eine Atmosphäre, in der jeder so sein darf, wie er möchte. Ein Umfeld, in dem Offenheit selbstverständlich ist und begegnen allen mit Achtung und Wertschätzung. Unser Unternehmen wächst mit Herzblut und Leidenschaft.

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*Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.

Kontakt

Holiday Inn – the niu, Rig Lübeck

Am Bahnhof 17-19 | Lübeck

OliverZarndt
[phone]

Holiday Inn–the niu