Betriebsleitung (m/w/d) für mehrere Cafés

Studierendenwerk Hamburg - Anstalt des öffentlichen Rechts; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Bildungseinrichtung in Hamburg sucht eine Betriebsleitung für mehrere Cafés auf dem Campus Bundesstraße. Sie sind verantwortlich für die Organisation, Koordination und Optimierung der Abläufe von 4 Cafés mit täglich bis zu 2.000 Gästen. Die Stelle bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit, Tarifvergütung, 30 Tage Jahresurlaub und diverse Sozialleistungen. Bewerbungen bitte über das Online-Bewerbungsportal einreichen.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifvertrag TV-AVH (EG 10)

30 Tage Jahresurlaub

Diverse Sozialleistungen

Jobrad

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Erfahrung im Restaurantbereich oder Systemgastronomie mit Führungsverantwortung.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Organisatorische Fähigkeiten und zielgerichtetes Arbeiten.

Aufgaben

• Organisation der Pre- und Openingphase von drei Cafés.
• Gesamtverantwortung für die Abläufe von 4 Cafés.
• Zielorientierte, motivierende Führung eines 10-köpfigen Teams.
• Aktive Mitarbeit in allen Betriebsbereichen.

Kenntnisse

Erfahrungen im Restaurantbereich

Führungsverantwortung

Organisatorische Fähigkeiten

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Tools

Warenwirtschaftsprogramme

Jobbeschreibung

Für die Neueröffnung unserer Cafés auf dem Campus Bundesstraße in 2026 suchen wirzum nächstmöglichen Zeitpunkteine

Betriebsleitung (m/w/d) für mehrere Cafés

Das sind deine Aufgaben!

• Zuständig für die Organisation der Pre- und Openingphase von drei Cafés (ein Café ist bereits eröffnet)
• Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe von 4 Cafés mit täglich bis zu 2.000 Gästen
• Zielorientierte, motivierende Führungeinesca. 10- köpfigen Teams, das unsere Gäste durcheineausgeprägteKunden-undDienstleistungsorientierung begeistert
• Schaffung und Sicherstellung der Rahmenbedingungen für ein positives Besuchserlebnis des Gastes und Verantwortung für die systematische Umsetzung der geforderten Verpflegungs- und Dienstleistungsqualität
• Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Vorgaben
• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes
• Betreuung sowie Abwicklung der Catering-Aufträge

Das bringst du mit!

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung im Restaurantbereich oder in der Systemgastronomie mit entsprechender Führungsverantwortung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
• Organisatorische Fähigkeiten und zielgerichtetes Arbeiten und Anleiten
• Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln
• Gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm

Das bieten wir dir!

• Unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
• Vergütung nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 10)
• Arbeitszeit: Montags bis freitags, Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei
• 30 Tage Jahresurlaub, Heiligabend & Silvester sind frei und zusätzlich bis zu 5 weitere freie Arbeitstage (Rüstzeit)!
• Diverse Sozialleistungen:Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung
• Interessante Benefits:Jobrad, Bäderland Corporate Benefits, Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport
• Betriebliches Gesundheitsmanagement und externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP)
• Günstige Anwesenheitskost in unseren Mensen und Cafés, auch vegetarisch und vegan

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