Betriebsküchenleiter (m / w / d)

Eurest; Frankfurt; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein großes Catering-Unternehmen in Frankfurt sucht einen Betriebsküchenleiter (m/w/d), der die Verantwortung für die Qualität der Speisen und die Leitung des Küchenteams übernimmt. Ideal für kreative Köpfe, die betriebswirtschaftliches Wissen besitzen und ein motivierendes Arbeitsumfeld schaffen möchten. Flexibles Arbeiten mit unbefristetem Vertrag und umfangreichen Benefits wie 30 Tage Urlaub und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Weiterbildungsmöglichkeiten

Engagiertes Team

Qualifikationen

• Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Hohes Zahlenverständnis und Affinität zu betriebswirtschaftlichen Aspekten.
• Pflegliches Erscheinungsbild und hohe Gastfreundlichkeit.

Aufgaben

• Leitung und Verantwortung für den gesamten Betriebsablauf.
• Einstellen und Motivieren des Teams.
• Zubereitung von Speisen und Sicherstellung der Qualität.
• Überwachung der Hygiene-Standards.

Kenntnisse

Küchenprofi

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Teamführung

Gastfreundlichkeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Bring Andere und Dich voran

Betriebsküchenleiter (m / w / d)

Deine Chance in der kulinarischen Welt! Du bist ein Küchenprofi, der nicht nur das Handwerk beherrscht, sondern auch das Talent hat, ein ganzes Team zu führen? Du liebst es, kreative Gerichte zu zaubern und gleichzeitig die betriebswirtschaftlichen Aspekte im Blick zu behalten? Dann bist du bei uns genau richtig!

JOB FACTS

Bereich: Betriebsküchenleitung

Ort: Frankfurt am Main

Anstellungsart: Vollzeit 40 Std. / Mo - Fr 06:00 - 15:00 Uhr

Beginn: Ab Sofort

Job ID: 12959

WAS WIR DIR BIETEN

• 30 Tage Erholungsurlaub vom Superheld:innen-Dasein
• Unbefristeter Arbeitsvertrag – Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag von 06:00 - 15:00 Uhr
• Jedes Wochenende frei – Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive – Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche. Kein Bügeln, keine Sorgen!
• Weiterbildung und Entwicklung – Wachse über dich hinaus, mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien – Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Engagiertes und sympathisches Team – Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote – Rabatte bei über 600 Anbietern von exklusiven Wellness-Behandlungen bis hin zu angesagten Fitness-Trackern. Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen

DEINE AUFGABEN

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung – Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Betriebsablauf und die Qualität der angebotenen Speisen
• Kundenflüsterer – Vor Ort bist du Ansprechperson für alle Gäste und sorgst dafür, dass sie mit einem vollen Bauch und einem breiten Lächeln wieder nach Hause gehen
• Zahlenjongleur – Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting – du jonglierst damit, während du gleichzeitig ein perfektes Risotto rührst
• Bestellwesen und Warenwirtschaft – Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Team-Motivator – Du führst und motivierst deine Mitarbeiter:innen, sodass alle gemeinsam in dieselbe Richtung rudern (und das mit guter Laune!)
• Kreativer Kopf – Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne, die unsere Gäste auf Wolke 7 bringen – hier wird das Essen zum Erlebnis
• Hygiene-Checker – Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – Sicherheit ist das Geheimnis des Erfolgs
• Mitarbeiter:innen im Einsatz – Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich

DEIN PROFIL

• Küchenprofi – Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z. B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Zahlenfreund – Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und machen dir Spaß!
• Weltreisende am Herd – Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze
• Gastgeber:in mit Stil – Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir in die Wiege gelegt
• Motivator:in – Dein Führungsstil ist ergebnisorientiert und motivierend – du machst aus einem Team eine Familie, und mit deiner „Can‑Do“-Mentalität wird jedes kulinarische Ziel erreicht

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INTERESSIERT?

BEWIRB DICH JETZT!

DEIN ANSPRECHPARTNER

Daniel Hennl – Recruiter

ÜBER EUREST

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.