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Técnico Em Nutrição

Nsgroup

Barueri

Presencial

BRL 20.000 - 80.000

Tempo integral

Há 2 dias

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Resumo da oferta

Uma empresa do setor alimentício localizada em Barueri procura um profissional para supervisão de qualidade em alimentos. As responsabilidades incluem controle de qualidade, supervisão da manipulação de alimentos e elaboração de relatórios. O candidato deve ter experiência em cozinha industrial e conhecimento das normas de segurança alimentar. Oferecemos benefícios como assistência médica, vale-alimentação e vale-transporte, além de um ambiente de trabalho estruturado de segunda à sexta-feira.

Serviços

Assistência médica

Vale-alimentação

Vale-transporte

Qualificações

Experiência em cozinha industrial é necessária.
Capacidade de supervisionar e orientar atividades de controle de qualidade.
Conhecimento sobre normas de segurança dos alimentos.

Responsabilidades

Acompanhar e orientar atividades de controle de qualidade.
Supervisionar higienização de alimentos e ambientes.
Controlar programas de manutenção de equipamentos.

Responsabilidades

Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade em todo processo, desde o recebimento até exposição, de acordo com o estabelecido no manual de boas práticas, atendendo às normas de segurança dos alimentos;
Acompanhar e orientar os procedimentos de manipulação de alimentos dos setores.
Avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados de acordo com o padrão do receituário;
Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios visando à segurança dos alimentos e difundindo as técnicas sanitárias vigentes;
Orientar funcionários para o uso correto de uniformes, Equipamento de Proteção Individual (EPI) e produtos químicos correspondentes à atividade, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT;
Aplicar treinamentos para os colaboradores;
Controlar programas de manutenção periódica de funcionamento, conservação e calibração dos equipamentos;
Auxiliar no controle de saúde dos colaboradores, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT;
Elaborar relatórios das atividades desenvolvidas diariamente;
Acompanhar auditorias internas de qualidade;
Acompanhar e orientar pontuações de clientes relacionadas a segurança de alimentos;
Organizar, acompanhar e controlar documentos obrigatórios para a Vigilância Sanitária e outros órgãos fiscalizadores.