Técnico(a) Em Nutrição

Goianiatendas; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa no setor alimentício em Porto Alegre está em busca de um profissional para supervisionar o preparo das refeições e gerenciar a estocagem dos alimentos. O candidato ideal deve ter experiência em segurança alimentar, adotar normas de manipulação e orientar a equipe no uso de EPI. O trabalho envolve verificação regular dos equipamentos de estocagem e controle do recebimento de mercadorias.

Qualificações

• Experiência em manipulação de alimentos e controle de qualidade.
• Conhecimento sobre a legislação de segurança alimentar.
• Habilidades de supervisão e apoio à equipe.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar colaboradores quanto ao manuseio de alimentos.
• Avaliar e definir condições de estocagem dos alimentos.
• Verificar condições dos equipamentos de estocagem.
• Controlar recebimento de mercadorias.

Descrição da oferta de emprego

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;

• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;

• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;

• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);

• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;

• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;

• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;

• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;

• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;

• Demais procedimentos do setor.