Sub Encarregado (a) de Açougue - Unidade Parque Novo Mundo

Grupo Bem Barato; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de varejo alimentício em São Paulo está buscando um Coordenador de Açougue para supervisionar o setor. Os candidatos devem ter ensino fundamental completo e experiência prévia. O papel inclui coordenação operacional da equipe, montagem do balcão de açougue e fiscalização da higiene. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 é fundamental.

Qualificações

• Disponibilidade para atuar na escala 6x1.
• Maior de 18 anos.
• Necessário experiência anterior na função.

Responsabilidades

• Coordenação operacional da equipe do açougue.
• Montagem do balcão do açougue com base no layout pré-definido.
• Fiscalização quanto à higiene do departamento e uso de EPI.
• Acompanhamento dos prazos de validade e armazenamento adequado.

Conhecimentos

Coordenação operacional

Experiência em açougue

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

• Coordenaçãooperacional da equipe do açougue;
• Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;
  
• Precificaçãoe alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
• Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
• Fiscalizaçãoquanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
• Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
• Coordenaçãoda limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas dehigiene;
  
• Responsávelpor acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem;
  
• Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
• Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
  
• Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.
  

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

• Ensino Fundamental Completo;
• Maior de 18 anos;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
• Necessário experiência anterior na função.