Página da Vaga | Cozinheiro(a) II | Juiz de Fora - MG

Vila Verde Saúde Mental; Juiz de Fora; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um estabelecimento de saúde mental em Juiz de Fora procura um(a) Chefe de Cozinha experiente para liderar a equipe e garantir a produção de refeições de qualidade. O candidato ideal deve ter experiência em preparo de proteínas, habilidades de liderança e conhecimento em manipulação de alimentos. Oferecemos benefícios como alimentação no local e plano de saúde.

Serviços

Gympass

Alimentação no local

Plano de Saúde

Fretado

Vale transporte

Qualificações

• Experiência comprovada como cozinheiro líder ou chefe de cozinha.
• Habilidade em liderança de equipe e organização de produção.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Liderar a equipe da cozinha, orientando nas tarefas diárias.
• Preparar carnes (corte e cocção), arroz e feijão para as refeições.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Domínio em preparo de proteínas e técnicas de cocção

Habilidade em liderança de equipe

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos

Proatividade

Responsabilidade

Perfil colaborativo

Descrição da oferta de emprego

Procuramos um(a) Chefe de Cozinha comprometido(a) e experiente para liderar a equipe e atuar diretamente na produção das refeições principais. O profissional será responsável especialmente pelo preparo de proteínas (corte e cocção), além do arroz e feijão. Também será o ponto de referência para organização, finalização e andamento das preparações.

Main responsibilities

• Liderar a equipe da cozinha, orientando nas tarefas diárias e garantindo o bom andamento da produção.
• Preparar carnes (corte e cocção), arroz e feijão para as principais refeições.
• Garantir a finalização das preparações, mantendo padrão de qualidade e apresentação.
• Acompanhar o cumprimento dos cardápios e das porções estabelecidas.
• Zelar pela organização, limpeza e bom uso dos equipamentos da cozinha.
• Auxiliar na elaboração de pedidos de insumos e controle de estoque.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Trabalhar em parceria com os cozinheiros da escala e demais colaboradores.

Requirements and skills

• Experiência comprovada como cozinheiro líder ou chefe de cozinha.
• Domínio em preparo de proteínas e técnicas de cocção.
• Habilidade em liderança de equipe e organização de produção.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Proatividade, responsabilidade e perfil colaborativo.

Additional information

• Gympass
• Alimentação no local
• Plano de Saúde
• Fretado
• Vale transporte