Padeiro

Panificadora E Confeitaria Europaes; Uberlândia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma panificadora de destaque em Uberlândia, Minas Gerais, está buscando um(a) padeiro(a) para fazer parte de sua equipe. O(a) candidato(a) ideal deverá ter habilidades em fazer pães doces e salgados, roscas, bolos e confeitos, além de controlar a qualidade e a temperatura durante a produção. A função exige pontualidade, precisão nas pesagens, e bom convívio em equipe. Venha contribuir para a produção de produtos de alta qualidade nesta renomada panificadora.

Qualificações

• Conhecimento técnico sobre fermentação, sova e modo de assar pães.
• Habilidade em modelar e assar pães, roscas, bolos e confeitos.
• Experiência em manter a limpeza do espaço de trabalho.

Responsabilidades

• Separar e pesar os ingredientes a serem usados.
• Controlar a fermentação correta para cada produto.
• Controlar a temperatura e o tempo dos fornos.

Conhecimentos

Fazer pães doces e salgados

Pontualidade

Precisão em pesagem e medição

Bom convívio em equipe

Descrição da oferta de emprego

Panificadora e Confeitaria Europaes Uberlândia, Minas Gerais, Brazil

Estamos procurando um padeiro(a) para fazer parte da equipe de produção da Panificadora Europãe. O padeiro(a) deve saber fazer pães doces e salgados, roscas, roscas caseiras, bolos, quitandas e confeitos, executando todas as etapas da produção desses produtos.

• Separar e pesar o ingredientes a serem usados;
• Manipular a masseira para a sova dos pães, roscas e massas que necessitam de sova;
• Controlar a fermentação correta para cada produto;
• Modelar e assar pães, roscas bolos, quitandas e confeitos;
• Controlar a temperatura e o tempo dos fornos para manter a qualidade dos produtos.
• Manter a limpeza do seu espaço, e sua própria;
• Seguir e conhecer as normas da vigilância sanitária para o setor de alimentação;
• Controle do estoque de farinhas, fermentos e ingredientes envolvidos na produção de pães doces e salgados, roscas, roscas caseiras, bolos, quitandas e confeitos.
• Conhecimento técnico sbre fementação, sova e modo de assar pães doces e salgados, roscas, roscas caseiras, bolos, quitandas e confeitos.
• Pontualidade;
• Precisão em pesagem e medição;
• Manter a qualidade e a aparência dos produtos sempre a mesma para ter padrão;
• Bom convivio em equipe;

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