Nutricionista - Atacadão

Atacadão; Vitória; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de hipermercados localizada em Vitória, Espírito Santo, está à procura de um Nutricionista responsável por elaborar cardápios e gerenciar o programa de alimentação. O candidato ideal deve estar apto a orientar a equipe sobre normas de segurança alimentar e realizar o controle técnico da produção. Além disso, oferecerá treinamentos e cuidará da equipe, incluindo escalas e férias. A posição é onsite e o salário será negociado durante a seleção.

Responsabilidades

• Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.
• Elaborar cardápio e lista de compras.
• Orientar o cozinheiro e a equipe sobre normas de segurança alimentar.
• Realizar controle técnico de produção e manipulação dos alimentos.
• Minimizar o desperdício de alimentos.
• Implantar e atualizar o manual de boas práticas.
• Gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias.

Descrição da oferta de emprego

A combinar

Cargo: Nutricionista

Empresa: Atacadão

Tipo de negócio: Hipermercado atacadista.

Ramo: Comércio Atacadista

Salário: A combinar

Formação Acadêmica: Não informado

Responsabilidades

• Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.
• Elaborar cardápio, lista de compras.
• Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar.
• Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.
• Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas.
• Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos.
• Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes à função.

Local: Onsite. #LI-Onsite.