Gerente Operacional

Pizza Big.Com; Santa Catarina; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma pizzaria de renome em Santa Catarina está em busca de um Gerente Operacional para liderar a equipe e garantir a eficiência da operação. O candidato ideal deve ter experiência em gestão de restaurantes e habilidades de liderança. Este papel inclui coordenação das operações, abertura e fechamento da loja, além de garantir a qualidade no atendimento e nos produtos. O trabalho é em horário noturno e inclui finais de semana, com remuneração a combinar.

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou operações de food service.
• Perfil prático e capacidade de manter o ambiente de trabalho equilibrado.
• Conhecimento de rotinas operacionais e administrativas.

Responsabilidades

• Coordenação geral do salão, cozinha, delivery e atendimento.
• Abertura e fechamento da loja, conferência de caixa e relatórios diários.
• Gestão de equipe: escalas, treinamentos, performance e alinhamentos diários.
• Acompanhamento do estoque, compras e organização dos setores.
• Garantir o padrão de qualidade em todos os produtos e processos.
• Resolver imprevistos e assumir funções operacionais se necessário.

Conhecimentos

Gestão de restaurantes

Liderança

Resiliência

Organização

Solução de problemas

Descrição da oferta de emprego

Overview

Vaga : Gerente Operacional

Estamos buscando um Gerente Operacional para liderar nossa equipe e garantir o perfeito funcionamento da empresa.

Procuramos alguém mão na massa, com postura de dono, que saiba liderar pelo exemplo e esteja disposto(a) a assumir funções operacionais quando houver necessidade.

Responsibilities

• Coordenação geral do salão, cozinha, delivery e atendimento.
• Abertura e fechamento da loja, conferência de caixa e relatórios diários.
• Gestão de equipe: escalas, treinamentos, performance e alinhamentos diários.
• Acompanhamento do estoque, compras e organização dos setores.
• Garantir o padrão de qualidade em todos os produtos e processos.
• Resolver imprevistos e assumir funções operacionais quando houver falta de funcionários (ex.: atendimento, montagem, reposição, apoio à cozinha).
• Atuar diretamente na operação sempre que necessário para garantir fluxo, qualidade e atendimento ao cliente.
• Manter a casa organizada, motivar a equipe e atender clientes quando preciso.

Qualifications

• Experiência comprovada em gestão de restaurantes, pizzarias ou operações de food service.
• Perfil prático, resiliente, organizado e com liderança firme, porém justa.
• Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados (exceto segundas).
• Capacidade de resolver problemas rapidamente e manter o ambiente de trabalho equilibrado.
• Conhecimento de rotinas operacionais e administrativas.

Horários

• Das 16:00 às 23:30 / sexta e sábado até 00:00.
• Folga coletiva segunda-feira.

Tipo de vaga : Efetivo CLT

Pagamento : R$ ,00 - R$ ,00 por mês