Gerente de Turno Habibs Rodovia Regis Bitencourt

OPERAÇÕES; Embu das Artes; Presencial; BRL 120.000 - 160.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma grande rede de fast-food brasileira está em busca de um Gerente para sua unidade em Embu das Artes, SP. O profissional será responsável pela operação do restaurante, assegurando resultados financeiros positivos e garantindo uma experiência de consumo de qualidade aos clientes. Com nível hierárquico de Gerente e regime CLT, esta vaga exige experiência de 3 a 5 anos no setor, além de formação superior. O candidato ideal deverá ter habilidades em gestão de pessoas e conhecimento em finanças.

Qualificações

• Experiência de 3 a 5 anos em funções similares.
• Conhecimento em finanças e contabilidade.
• Experiência no segmento alimentício.

Responsabilidades

• Garantir bons resultados financeiros através da operação correta do restaurante.
• Gerenciar e motivar a equipe para proporcionar uma excelente experiência ao cliente.
• Realizar gestão de indicadores de desempenho da loja.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Análise financeira

Excelência no atendimento ao cliente

Gestão de estoque

Formação académica

Ensino Superior Completo ou cursando

Descrição da oferta de emprego

Tem vaga nova na área!

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast‑food genuinamente brasileira. Só vem!

O que buscamos :

Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo.

Quais serão as suas funções e atividades :

• Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
• Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
• Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
• Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
• Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
• Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
• Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
• Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
• Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
• Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
• Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando‑se pelas providências recomendadas;
• Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
• Atuar na gestão de pessoas;
• Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;
• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse :

• Ensino Superior Completo ou cursando;
• Experiência com análise de DRE;
• Conhecimento em finanças e contabilidade;
• Experiência no segmento alimentício;
• Local de trabalho : Embu, SP
• Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT
• Jornada : Período Integral
• Nível hierárquico : Gerente

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 3 e 5 anos