Encarregado De Restaurante

Carollina Coelho; Goiânia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de restaurante em Goiânia procura um(a) gestor(a) para coordenar a equipe e garantir um atendimento de qualidade. O(a) candidato(a) ideal deve ter experiência em restaurante, capacidade de motivar e orientar a equipe, além de garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. A vaga é para tempo integral, com salário a ser definido. Benefícios incluem assistência médica, odontológica, e outros.

Serviços

Assistência médica

Assistência odontológica

Participação nos lucros

Seguro de vida

Vale-alimentação

Vale-refeição

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência obrigatória em restaurante.
• Capacidade de motivar e orientar a equipe.
• Experiência em gestão de processos e pessoas.

Responsabilidades

• Acompanhar e coordenar a equipe no atendimento ao cliente.
• Distribuir tarefas entre os colaboradores do turno.
• Monitorar tempos de preparo e entrega dos pedidos.
• Garantir cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar.
• Atender clientes em situações de reclamações.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Atendimento ao cliente

Higiene e segurança alimentar

Resolução de conflitos

Descrição da oferta de emprego

Tipo de vaga :

Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento :

R$ ,00 por mês

Benefícios :

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Participação nos lucros
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção :

• Possui disponibilidade para aguardar a inauguração?

Experiência :

• restaurante (obrigatório)

Acompanhar e coordenar a equipe no atendimento ao cliente, garantindo padrão de qualidade e agilidade.

• Realizar a distribuição de tarefas entre os colaboradores do turno (caixa, cozinha, atendimento, limpeza etc.).
• Monitorar tempos de preparo e entrega dos pedidos, assegurando o cumprimento dos indicadores (tempo médio, desperdício, satisfação do cliente).
• Apoiar a equipe em momentos de pico, assumindo funções operacionais quando necessário.
• Garantir que as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas sejam cumpridas.
• Gestão de Pessoas
• Motivar, orientar e dar feedback à equipe.
• Acompanhar assiduidade, postura e desempenho dos colaboradores.
• Apoiar no treinamento e integração de novos funcionários.
• Resolver conflitos e propor melhorias no clima de trabalho.
• Gestão de Processos
• Realizar abertura e / ou fechamento da loja (caixa, conferência de estoque, checklist de equipamentos e estrutura).
• Conferir e controlar movimentações de caixa durante o turno.
• Acompanhar estoque e comunicar necessidades de reposição.
• Garantir que as rotinas administrativas sejam cumpridas (checklists, relatórios de turno, registro de ocorrências).
• Relacionamento com o Cliente
• Atender clientes em situações de reclamações ou dúvidas, oferecendo soluções imediatas.
• Garantir a satisfação do cliente por meio de padrões de atendimento.