Cozinheiro(a) Sênior – Grupo Vilarejo – Rio das Ostras

Grupo Vilarejo; Região Geográfica Imediata de Macaé-Rio das Ostras; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de hotéis está em busca de um Senior Chef em Rio das Ostras, Brasil. O profissional será responsável por preparar pratos de alto nível, garantir a qualidade e apresentação dos alimentos, e cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar. Além disso, gerenciará o estoque de alimentos e ajudará na criação de listas de compras. É fundamental ter escolaridade mínima de Ensino Médio e experiência na área. Oferecemos um pacote de benefícios atraente, que inclui assistência odontológica, telemedicina e programas de bem-estar.

Serviços

Assistência Odontológica

Telemedicina

Programa de Cuidado

Wellhub

Sesc

Cesta Básica

Anuênio

Seguro de Vida

Seguro Auto e Residência

Vale Transporte

Qualifica Cursos

Vilarejo Surpreende

Qualificações

• Experiência na preparação e execução de pratos complexos.
• Capacidade de atender pedidos especiais dos hóspedes.
• Controle de estoque de alimentos e redução de desperdícios.
• Conhecimento sobre normas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Preparar e executar pratos de alto nível.
• Verificar a qualidade e apresentação dos pratos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene alimentar.
• Fiscalizar a limpeza e organização do ambiente de trabalho.

Formação académica

Ensino Médio

Ensino Técnico

Graduação

Descrição da oferta de emprego

Senior Chef – Grupo Vilarejo – Rio das Ostras

Responsabilidades

• Preparar e executar pratos mais complexos ou de alto nível.
• Preparar pratos especiais e atender a pedidos específicos dos hóspedes.
• Verificar a qualidade dos ingredientes, a apresentação dos pratos e a consistência do sabor, mantendo o padrão do hotel em todas as refeições.
• Controlar estoque de alimentos, evitando desperdícios e garantindo disponibilidade de ingredientes.
• Ajudar na criação de listas de compras e no recebimento de mercadorias.
• Garantir que todas as normas de segurança alimentar e higiene sejam rigorosamente seguidas.
• Fiscalizar a limpeza dos equipamentos, a organização do ambiente de trabalho e o manuseio correto dos alimentos.

Requisitos

• Escolaridade: Ensino Médio
• Escolaridade: Ensino Técnico
• Escolaridade: Graduação

Benefícios

• Assistência Odontológica — para você e sua família sorrirem com tranquilidade.
• Telemedicina — atendimento médico online.
• Programa de Cuidado — apoio completo à saúde física e emocional, também para seus dependentes.
• Wellhub — acesso a academias, aulas e experiências de bem-estar, extensivo aos familiares.
• Sesc — lazer, cultura e qualidade de vida para você e sua família.
• Cesta Básica — segurança e cuidado no dia a dia da sua casa.
• Anuênio — reconhecimento pela sua trajetória com a gente, ano após ano.
• Seguro de Vida — porque sua tranquilidade vem em primeiro lugar.
• Seguro Auto e Residência — proteção para você e para quem faz parte da sua vida.
• Vale Transporte — para chegar ao trabalho com conforto e segurança.
• Qualifica Cursos — acesso a cursos gratuitos e descontos especiais em formações que impulsionam o seu desenvolvimento profissional e pessoal.
• Vilarejo Surpreende — descontos em compras nas lojas Vilarejo e em hospedagens nos nossos hotéis.