Cozinheiro (A) - Batel - 08 : 30 As 16 : 50

Cantina Délio - Batel; Curitiba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante em Curitiba está em busca de um(a) cozinheiro(a) com experiência obrigatória para atuação em equipe e elaboração de cardápios. As responsabilidades incluem orientar auxiliares, assegurar a qualidade dos alimentos e cumprir normas de higiene. Oferece remuneração de R$ 700 a 900, além de gorjetas e diversos benefícios como assistência odontológica e vale-transporte. Esta é uma vaga efetiva com contrato CLT.

Serviços

Assistência odontológica

Auxílio-combustível

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência como cozinheiro(a) é obrigatória.
• Capacidade de trabalhar em equipe e controlar qualidade.
• Conhecimento sobre medidas de segurança e higiene.

Responsabilidades

• Orientar os auxiliares em tarefas culinárias.
• Elaborar o cardápio e organizar tarefas diárias.
• Controlar tempo e qualidade na preparação dos alimentos.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Controle de qualidade

Cozinhar alimentos

Descrição da oferta de emprego

Cozinheiro - Batel

Remuneração

• R$ 700 a 900 + gorjeta (depende das vendas)
• VT em Dinheiro + Vale Mercado R$ 100,00
• Bônus Assiduidade R$ 200,00
• Feriado 100% +...

Responsabilidades

• Orientar os auxiliares, procurando sempre trabalhar em equipe;
• Observar o cardápio diário e responsabilizar-se pela elaboração do mesmo;
• Organizar as tarefas diárias;
• Controlar tempo e qualidade nos preparos dos alimentos;
• Finalizar os pratos sob sua responsabilidade;
• Observar paladar e apresentação dos pratos que forem de sua responsabilidade;
• Garantir as medidas de segurança e o correto uso dos EPI´s;
• Controlar e solucionar problemas com pedidos realizados;
• Evitar perdas e desperdícios;
• Zelar pela limpeza da área de trabalho;
• Garantir os padrões de higiene e estocagem exigidos pela vigilância sanitária;
• Cortar, fatiar, picar, assar, porcionar, empanar, gratinar, grelhar, fritar e cozinhar alimentos crus e resfriados, operando equipamentos apropriados, dentro de padrões de qualidade, higiene, limpeza e segurança predefinidos;
• Controlar a qualidade e validade dos produtos e etiquetas;
• Controlar tempo de preparo / montagem dos pratos para liberar o pedido do cliente, revisar a qualidade, apresentação, temperatura e tempo dos pratos e guarnições;
• Revisionar todas as praças de manipulação no fechamento da cozinha ou troca de turno;
• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.

Tipo de vaga

Efetivo CLT

Benefícios

• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Vale-transporte

Experiência: Cozinheiro (a) (obrigatório)