Confeitaria

BuscarVagas - Empregos Brasil; Porto Alegre; Presencial; BRL 400.000 +; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de recrutamento está em busca de um Confeiteiro em Porto Alegre-RS. O candidato ideal deve ter experiência na área e ser criativo. As responsabilidades incluem preparar uma variedade de doces e pães, criar novas sobremesas e decorar os produtos. É necessário organização e atenção aos detalhes. O salário e a jornada de trabalho serão combinados. Venha fazer parte de uma equipe dedicada e apaixonada pela confeitaria.

Qualificações

• Experiência comprovada como Confeiteiro ou Padeiro.
• Conhecimento aprofundado em técnicas de confeitaria e nutrição.
• Disposição para incrementar o conhecimento profissional.

Responsabilidades

• Preparar produtos de confeitaria seguindo receitas.
• Criar novas sobremesas para o cardápio.
• Decorar doces para garantir apresentação interessante.
• Elaborar fichas técnicas de produtos.
• Monitorar estoques de ingredientes e fazer pedidos.

Conhecimentos

Criatividade

Atenção aos detalhes

Organização

Liderança

Descrição da oferta de emprego

Sobre a Empresa

Divulga Vagas

Localização: Porto Alegre-RS

Detalhes da Vaga

Área de Atuação: Alimentos

Atribuições

• Principais Responsabilidades: Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas;
• Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes;
• Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulante;
• Elaborar fichas técnicas de produtos;
• Calcular os custos dos alimentos preparados;
• Precificar produtos e serviços;
• Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento;
• Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha;
• Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente;
• Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança.

Requisitos

• Requisitos e Qualificações: Experiência comprovada como Confeiteiro, Padeiro ou cargo pertinente;
• Criatividade e muita atenção aos detalhes;
• Capacidade de organização e de liderança;
• Disposição para reforçar o conhecimento profissional;
• Conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição;
• Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.).
• Jornada de Trabalho: A combinar;
• Salário: Salário a combinar