Chefe de Cozinha - Novotel Porto Alegre Tres Figueiras

AccorCorpo; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede hoteleira em Porto Alegre busca um gestor de Cozinha para coordenar atividades, garantir a qualidade dos produtos e contribuir para a rentabilidade do estabelecimento. É imprescindível ter ensino médio completo e desejável formação superior em gastronomia. Se você possui experiência e paixão pela culinária, esta é a sua oportunidade de se juntar a um time acolhedor e inovador.

Qualificações

• Responsável pela gestão das atividades da Cozinha.
• Criação e coordenação da execução de receitas e pratos.
• Garantia da qualidade dos produtos e serviços.

Responsabilidades

• Contribuir para o aumento da rentabilidade do estabelecimento.
• Aplicar boas práticas de segurança alimentar.
• Utilizar noções de nutrição na elaboração de pratos.

Conhecimentos

Gestão e controle de custos

Técnicas de preparo de alimentos

Inglês intermediário

Formação académica

Ensino médio completo

Superior completo na área de gastronomia ou compatível

Ferramentas

Pacote Office

Internet

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão!

Como pioneiro na arte da hospitalidade responsável, o Grupo Accor reúne mais de 45 marcas, 5.600 hotéis, 10.000 restaurantes e destinos de estilo de vida em 110 países. Embora cada marca tenha sua própria personalidade, onde você poderá se encontrar verdadeiramente, todas compartilham uma ambição comum: continuar inovando e desafiando o status quo.

Ao se juntar a nós, você se tornará um Heartist®, porque a hospitalidade é, antes de tudo, um trabalho do coração.

Você se juntará a um ambiente acolhedor e a uma equipe onde pode ser totalmente você mesmo. Estará em um lugar que apoia seu crescimento, possibilitando a descoberta de novas profissões e a busca por oportunidades de carreira, seja dentro do nosso hotel ou em outros ambientes da hotelaria, seja no seu país ou em qualquer lugar do mundo!

Além de benefícios exclusivos específicos do setor e mais além, você receberá um reconhecimento sólido pelo seu compromisso diário. Tudo o que você realizar conosco, independentemente da sua função, terá um profundo significado ao criar experiências duradouras, memoráveis e impactantes para nossos clientes, colegas e para o planeta.

Hospitality is a work of heart,

Junte-se a nós e torne-se um Heartist®.

Descrição da vaga

Responder pela gestão das atividades da Cozinha, criando e coordenando a execução de receitas e pratos, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, assim como contribuindo para o aumento da rentabilidade do estabelecimento.

Qualificações

• Ensino médio completo
• Desejável Superior completo na área de gastronomia ou compatível
• Curso de boas práticas de segurança alimentar
• Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar, Noções de nutrição, Composição de custos de alimento, Conhecimento em pacote Office e Internet.
• Gestão e controle de custos
• Inglês intermediário
• Desejável inglês avançado e Espanhol intermediário

Informações adicionais

Inscrições até 04/12/2025