Chefe de Cozinha - Kplatz

Risotteria Suprema Kplatz; São José; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante em Santa Catarina está buscando um chefe de cozinha para liderar a equipe, planejar cardápios e gerir a operação diária. O candidato ideal deve ter Ensino Médio, experiência em cozinha e certificação em manipulação de alimentos. Oferecemos um salário competitivo entre R$3.500,00 e R$5.000,00 mensais, além de benefícios como auxílio-combustível e participação nos lucros. O profissional deve se adaptar a um ambiente dinâmico e atender a normas de higiene e segurança.

Serviços

Auxílio-combustível

Participação nos lucros

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência mínima em cozinha é obrigatória.
• Conhecimento em higiene e segurança alimentar é essencial.
• Capacidade de criar e gerenciar cardápios.

Responsabilidades

• Gerenciar a equipe da cozinha eficientemente.
• Elaborar cardápios que atendam ao conceito do negócio.
• Supervisionar a operação diária da cozinha.

Conhecimentos

Liderança e Gestão de Equipe

Planejamento de cardápios

Controle de qualidade

Habilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Vaga para chefe de cozinha e responsável por eventos

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Principais responsabilidades

• Liderança e Gestão de Equipe.
• Planejamento e criação de cardápios.
• Controle de estoque e compras.
• Gestão de custo e precificação.
• Higiene, segurança e normas sanitárias.
• Supervisão de operação diária.
• Controle de qualidade.
• Treinamento e desenvolvimento de pessoas.
• Organização e padronização da cozinha.
• Habilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico
• Monitorar indicadores de desempenho

Pagamento: R$3.500,00 - R$5.000,00 por mês

Benefícios

• Auxílio-combustível
• Participação nos lucros
• Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção

• Esta trabalhando atualmente? Qual período?
• Possui condução própria?

Escolaridade

• Ensino Médio completo (obrigatório)

Experiência

• Cozinha (obrigatório)
• Higiene e segurança Alimentar (obrigatório)
• Check list e Ficha técnica (obrigatório)

Licença/Certificação

• Certificado de Manipulação em Serviços de Alimentação (obrigatório)