Chefe de Cozinha Instrutor

LA BELLA GASTRONOMIA; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gastronomia em São Paulo procura um Encarregado de Cozinha com experiência comprovada em cozinha industrial para liderar a equipe e organizar a rotina de cozinha. O candidato ideal deve ter conhecimento em manipulação de alimentos e habilidades para executar cortes de carne com precisão. A jornada é integral em regime efetivo – CLT.

Qualificações

• Imprescindível experiência comprovada em cozinha industrial.
• Vivência em liderança de equipe e organização de rotina de cozinha e preparos.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e higiene de alimentos.

Responsabilidades

• Colocar a mão na massa sempre que necessário.
• Cobrir emergências (“apagar incêndios”).
• Apoiar eventos e treinamentos.
• Executar cortes de carne com precisão.

Conhecimentos

Cozinha industrial

Liderança de equipe

Boas práticas de manipulação

Descrição da oferta de emprego

?? Experiência :

Imprescindível experiência comprovada em cozinha industrial

Vivência em liderança de equipe e organização de rotina de cozinha e preparos.

Conhecimento em boas práticas de manipulação e higiene de alimentos

• ?? Habilidades e Atividades :
• Colocar a mão na massa sempre que necessário
• Cobrir emergências (“apagar incêndios”)
• Apoiar eventos e treinamentos
• Executar cortes de carne com precisão
• Local de trabalho : São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT
• Jornada : Período Integral
• Nível hierárquico : Encarregado