Chefe de confeitaria - (cópia) (1)

ROFER GASTRONOMIA; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um grupo de restaurantes de alta gastronomia em São Paulo busca um Chefe de Confeitaria apaixonado por doces e com habilidades de liderança. O candidato ideal liderará a equipe de confeiteiros, garantindo a produção de doces finos e desserts de qualidade. Será responsável pela inovação de produtos e por implementar novas técnicas. Localizado no bairro do Morumbi, o trabalho exige agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão. Salário a combinar e horário intermediário.

Qualificações

• Experiência anterior como Chefe de Confeitaria ou em cargos similares.
• Habilidade em criação de novos produtos e técnicas de confeitaria.
• Capacidade de gerenciar uma equipe eficazmente.

Responsabilidades

• Liderar a equipe de confeiteiros, garantindo excelência na produção.
• Elaborar e implementar novas técnicas e tendências na confeitaria.
• Gerenciar toda a operação da confeitaria, incluindo inovação e fichas técnicas.

Conhecimentos

Habilidades de liderança

Criação de doces finos

Trabalho sob pressão

Visão estratégica

Agilidade

Descrição da oferta de emprego

Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Confeitaria. Se você é apaixonado por doces, tem habilidades de liderança e deseja fazer parte de uma equipe talentosa, essa pode ser a oportunidade perfeita para você como Chefe de Confeitaria, você será responsável por liderar uma equipe de confeiteiros, garantindo a excelência na produção e criação de doces finos, sobremesas e panificação. Sua principal missão será garantir que todos os produtos sejam preparados com alta qualidade e estejam de acordo com as especificações e padrões da empresa. Além disso, será necessário ter visão estratégica para identificar oportunidades de melhoria e implementar novas técnicas e tendências na produção de doces. Agilidade é outra característica essencial para o Chefe de Confeitaria. Você estará lidando com prazos e demandas constantes, por isso é importante ter a capacidade de trabalhar sob pressão e entregar resultados de alta qualidade dentro dos prazos estabelecidos. Você será responsável por toda a operação da confeitaria, desde inovação/criação de produtos, fichas técnicas, requisições.

Local de trabalho: Bairro do Morumbi/SP

Horário: Intermediário

Escala: 6X1

Horário: 08h00 às 16h20

Salário: A combinar