Chefe de Cafeteria / Padaria

Assaí Atacadista; Caraguatatuba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de atacados em Caraguatatuba está buscando um(a) gerente para o setor de Cafeteria e Padaria. O candidato ideal deve ter experiência em gestão desse setor, realizar a gestão de compras e estoque, e assegurar o crescimento das vendas. Necessário ensino médio completo, conhecimento em gestão de pessoas e indicadores. A vaga é para tempo integral e efetivo, oferecendo oportunidade de desenvolver e liderar uma equipe focada em resultados.

Qualificações

• Experiência em gestão de padarias/cafeterias, gestão de compras e estoque.
• Mínimo de 21 anos.
• Conhecimento no pacote Office e em gestão de pessoas.

Responsabilidades

• Assegurar o desenvolvimento e crescimento das vendas.
• Acompanhar todos os processos da produção e gestão da equipe.
• Fazer gestão de compras e estoque eficiente.
• Garantir o padrão de exposição e manutenção dos equipamentos.
• Assegurar a limpeza e atendimento personalizado aos clientes.

Conhecimentos

Gestão de padarias/cafeterias

Gestão de compras

Gestão de pessoas

Indicadores de desempenho

Pacote Office

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Atividades

• Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria, auxiliando o gerente da loja quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias;
• Responsável também pelo acompanhamento de todos processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral e, pela gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades;
• Fazer gestão de compras e estoque de maneira eficiente;
• Fazer a gestão da equipe do setor diariamente, tendo a comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;
• Assegurar o padrão de exposição / sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja e garantir a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;
• Garantir a ordem e limpeza em geral do setor e dar atendimento personalizado para os clientes;
• Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, garantindo uso adequado de EPIs de todos no setor.

Experiência

Experiência em gestão de padarias/cafeterias, em gestão de compras, estoque e fast food em geral.

Requisitos e qualificações

• Escolaridade: Ensino Médio Completo
• Faixa etária: Mínimo 21 anos
• Conhecimento no pacote Office
• Conhecimento em Gestão de Pessoas, Indicadores e Compras

Tipo de vaga

Tempo integral, Efetivo CLT

Pergunta(s) de seleção

• Tem experiência com liderança?