Auxiliar de Copa e Cozinha

GP Temporários; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo parcial

Resumo da oferta

Uma agência de emprego está buscando um Auxiliar de Copa e Cozinha para atuar em Porto Alegre. O candidato ideal deve ter ensino fundamental incompleto e experiência na área de alimentos e bebidas. Responsabilidades incluem o preparo de alimentos, controle de estoque e higiene da área de trabalho. A vaga é temporária, com uma carga-horária de 200 horas.

Qualificações

• Experiência prévia na área de alimentação.
• Capacidade de seguir normas técnicas de higienização.
• Boa organização e limpeza no ambiente de trabalho.

Responsabilidades

• Pré-preparar ou preparar alimentos de acordo com as orientações.
• Repor alimentos no buffet e utensílios.
• Auxiliar no controle de estoque diário.
• Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios.
• Higienizar utensílios e a área de trabalho.

Conhecimentos

Experiência na área de alimentos e bebidas

Preparo de alimentos

Higiene e limpeza

Formação académica

Ensino Fundamental Incompleto

Descrição da oferta de emprego

Cargo:

Auxiliar de Copa e Cozinha

Tipo de Contrato:

Temporário

Área profissional:

Alimentos e Bebidas

Carga-horária:

200

Requisitos:

Experiências e qualificações:

FORMAÇÃO:

Ensino Fundamental Incompleto.

Experiência prévia na área

Responsabilidades:

• Pré-preparar ou preparar alimentos, bem como cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar, colocando em recipientes adequados
• Auxiliar na elaboração de novas receitas, bem como decorar pratos
• Repor alimentos preparados no buffet (quentes, frios, sobremesas, sucos e chás), bem como repor utensílios
• Auxiliar no controle de estoque de uso diário
• Verificar qualidade dos gêneros alimentícios (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor)
• Recolher bandejas, talheres, copos e pratos do restaurante, refeitório e lanchonete, colocando-os em máquinas de lavar
• Pesar as 'sobras', verificar temperatura e coletar amostras de alimentos seguindo orientações da nutricionista, para posterior análise
• Auxiliar na higienização geral do restaurante, refeitório e lanchonete, lavando e conservando pisos, paredes, janelas, mesas, câmaras frigoríficas, entre outros
• Higienizar fogão, panelas e utensílios de cozinha, utilizados na confecção das refeições, assim como realizar a limpeza e higienização da área de trabalho no término das atividades
• Seguir normas técnicas de higienização, bem como vestir uniforme, retirar adornos e esterilizar mãos e antebraços
• Executar outras tarefas correlatas à área de atuação