#2261ES Auxiliar de Cozinha

BM VAGAS; Vitória; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma sorveteria artesanal em Vitória, Espírito Santo, está procurando um Auxiliar de Cozinha para se juntar à sua equipe. O candidato ideal deve ter ensino fundamental completo e disposição para trabalhar em escala. As responsabilidades incluem preparar insumos, manter a limpeza da cozinha e garantir a qualidade dos produtos. Experiência prévia em cozinha é um diferencial.

Qualificações

• Disponibilidade para trabalhar em escala.
• Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.
• Experiência prévia em cozinha será um diferencial.

Responsabilidades

• Preparar e separar os insumos para produção de sorvetes e sobremesas.
• Realizar a limpeza e higienização da área de trabalho.
• Preparar caldas para os sorvetes com data de fabricação e validade.
• Planejar a produção dos sorvetes.
• Verificar a qualidade dos alimentos e manter controle de itens.
• Armazenar os alimentos corretamente para evitar perdas.

Conhecimentos

Agilidade e organização

Empático e colaborativo

Analítico e detalhista

Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

A BM VAGAS, em parceria com a Calebito Sorveteria Artesanal, seleciona Auxiliar de Cozinha na cidade de Vitória ES :

Responsabilidades

• Fazer o preparo e a separação dos insumos necessários para produção dos sorvetes e sobremesas.
• Realizar a limpeza e higienização da área de trabalho, incluindo mesas, prateleiras, fornos, equipamentos de refrigeração e superfícies de preparação e manipulação de alimentos.
• Fazer as caldas para os sorvetes e colocá-las para maturar, sempre informando a data de fabricação e validade.
• Preparar a massa para a produção das casquinhas e disquinhos.
• Planejar a produção dos sorvetes, preencher a ficha de produção e controle de sorvete.
• Garantir o frescor dos alimentos e ingredientes, verificando a qualidade e mantendo o controle de itens antigos e novos.
• Armazenar os alimentos em recipientes designados e áreas de armazenamento para evitar perdas e desperdício.
• Pesar, medir e misturar os ingredientes conforme as fichas técnicas ou instrução recebida.

Requisitos

• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala.
• Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.
• Experiência prévia em cozinha será um diferencial.

Habilidades

• Agilidade e organização.
• Empático e colaborativo.
• Analítico e detalhista.
• Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade.

Horário de trabalho

Escala 6×1 a definir, sendo as folgas de segunda a quinta e um domingo por mês.