1º Cozinheiro

Expresso Nepomuceno; João Pessoa; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de hospitalidade está buscando um(a) 1º Cozinheiro(a) em João Pessoa para preparar refeições e garantir a qualidade dos alimentos. O candidato ideal deve ter ensino médio completo e experiência em cozinha profissional, com foco em segurança alimentar e práticas sustentáveis. Vaga com escala 6x1 e benefícios como alimentação no local e plano de saúde.

Serviços

Alimentação no local

Plano de saúde Unimed Fortaleza com coparticipação

Plano odontológico

Vale transporte

Seguro de vida

Ambiente de trabalho que valoriza a sustentabilidade

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Desejável curso técnico ou profissionalizante na área de Gastronomia ou Cozinha.
• Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes.

Responsabilidades

• Acompanhar e conferir todas as Ordens de Serviço da cozinha.
• Preparar os alimentos para os tipos de serviço.
• Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas.

Descrição da oferta de emprego

Job description

Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser? Então venha trabalhar com a gente.

O Verdegreen faz de cada hospedagem uma experiência de acolhida diferenciada pelo cuidado e respeito com as pessoas e com a natureza, oferecendo serviços comprometidos com a melhoria do sistema de gestão ambiental, atendendo aos requisitos legais e prevenindo a poluição. E se você tem interesse de aprender com a gente e realizar um trabalho cheio de detalhes com foco no que é correto, este é o seu lugar!!

Main responsibilities

A missão do(a) 1º Cozinheiro(a) é encantar os sentidos, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos e gerando satisfação aos clientes. Tem como principais atividades:

• Acompanhar e conferir todas as Ordens de Serviço (OS) que envolvam a cozinha, garantindo que as entregas estejam conforme solicitadas.
• Preparar os alimentos para os tipos de serviço: café da manhã, à la carte, buffet, coffee break e coquetel.
• Acompanhar o andamento das produções.
• Estar atento às exigências do pedido e ao padrão de qualidade, além do sabor e da aparência do prato que é servido;
• Manter a organização e limpeza dos equipamentos e ambiente de trabalho.
• Cumprir as normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação, higiene pessoal e organização da cozinha e seus respectivos registros.
• Seguir as práticas sustentáveis e contribuir para a manutenção da certificação ISO 14001.

Requirements and skills

Ensino médio completo.

Desejável curso técnico ou profissionalizante na área de Gastronomia ou Cozinha.

Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes com operação à la carte e eventos.

Cozinhar com amor.

Conhecimento básico em controle de produção e porcionamento.

Conhecimento das normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação.

Registro e comunicação clara de informações operacionais via relatórios e registros internos.

Proatividade e trabalho em equipe.

Ter respeito pelo próximo e transparência em suas atitudes, além de organização e simpatia.

Compromisso com o cumprimento das normas, políticas e procedimentos da empresa, contribuindo para um ambiente organizacional seguro, respeitoso e alinhado aos valores institucionais.

Additional information

Vaga para João Pessoa

Escala 6x1 - 15h às 23h20

Alimentação no local

Plano de saúde Unimed Fortaleza com coparticipação

Plano odontológico

Vale transporte

Seguro de vida

Ambiente de trabalho que valoriza a sustentabilidade e o bem-estar dos funcionários