Cozinheiro(a) de 1ª - Hotelaria Upmarket com Winebar

Pestana Hotel Group; Cascais; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de saúde

Cartão de descontos

Pestana Academy

Mobilidade interna

Voluntariado

Job summary

A Pestana Cidadela Cascais procura um Cozinheiro de 1ª (m/f) para continuar a inovar num dos espaços mais emblemáticos de Cascais. O candidato atua na preparação de refeições com rigor, mantendo o serviço de excelência no hotel de upscale.

Responsável pela higiene, pelo controlo de HACCP e pela utilização segura de equipamentos, integra uma equipa profissional com forte orientação para a qualidade e para a satisfação dos hóspedes.

Qualifications

• Formação relacionada com a área de cozinha.
• Experiência em funções similares, de preferência em hotelaria.
• Gosto pelo trabalho em equipa, flexibilidade e pro atividade.

Responsibilities

• Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar.
• Controlar a qualidade, mantendo o rigor e a excelência do serviço.
• Conhecimento das normas de HACCP.
• Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização.
• Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.

Skills

Trabalho em equipa

Organização

Gestão de stress

Proatividade

Education

Formação na área de cozinha

Tools

HACCP

Job description

A Pestana Cidadela Cascais procura um Cozinheiro de 1ª (m/f) para continuar a inovar num dos espaços mais emblemáticos de Cascais. O candidato atua na preparação de refeições com rigor, mantendo o serviço de excelência no hotel de upscale.

Responsável pela higiene, pelo controlo de HACCP e pela utilização segura de equipamentos, integra uma equipa profissional com forte orientação para a qualidade e para a satisfação dos hóspedes.